Churros
Benefício nutricional limitado
Жареное тесто в коричном сахаре.
Чуррос — жареные палочки из теста в сахаре с корицей. Много углеводов и жира. Популярная закуска или десерт; употребляйте изредка небольшими порциями.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 5g | 8.9% |
| Gordura | 18g | 25.7% |
| Hidratos de carbono | 60g | 20.0% |
| Açúcares simples | 21g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 38g | Estimativa |
| Fibra | 1g | 4.0% |
| Água | 22g | 0.9% |
| Calorias | 420 | 18.7% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.3 | g | 31.5% |
| Monounsaturated | 7.2 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 3.15 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofano | - | — | ||
| Valina | - | — |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
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Receita
Ver receita completaIngredientes
- Água 250 ml
- Manteiga 60 g
- Farinha de trigo 150 g
- Ovos 2
- Sal 1/4 tsp
- Açúcar 100 g
- Canela em pó 1 tbsp
- Óleo vegetal para fritar 1 l
Instruções
- 1
Leve a água, a manteiga e o sal para ferver em uma panela.
- 2
Retire do fogo, adicione toda a farinha de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa lisa.
- 3
Deixe a massa esfriar um pouco, depois incorpore os ovos, um de cada vez, até ficar brilhante e apta a ser modelada no bico.
- 4
Coloque a massa em um saco de confeitar com bico grande em estrela.
- 5
Aqueça o óleo a 180 °C e modele tiras de massa no óleo, cortando-as com uma tesoura.
- 6
Frite por 2 a 3 minutos por lote, virando, até ficarem bem douradas e crocantes, depois escorra.
- 7
Passe os churros quentes na mistura de açúcar e canela e sirva imediatamente.