Omelete
Bom perfil nutricional
Взбитые яйца с начинкой.
Омлет — яйца с начинкой (сыр, овощи или ветчина). Много белка, мало углеводов в зависимости от начинки. Универсальный питательный завтрак или лёгкий приём пищи.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 11g | 19.6% |
| Gordura | 12g | 17.1% |
| Hidratos de carbono | 1g | 0.3% |
| Açúcares simples | 0.35g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 0.65g | Estimativa |
| Água | 72g | 2.9% |
| Calorias | 154 | 6.8% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 2.1 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofano | - | — | ||
| Valina | - | — |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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Derivado do nome e dos ingredientes; pode estar incompleto.
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Ovos 3
- Queijo cheddar, ralado 30 g
- Presunto ou legumes, em cubinhos 40 g
- Manteiga 10 g
- Leite 1 tbsp
- Sal e pimenta to taste
Instruções
- 1
Bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta apenas até incorporar.
- 2
Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio, girando para cobrir.
- 3
Despeje os ovos e deixe firmar levemente, depois empurre delicadamente as bordas em direção ao centro, inclinando a frigideira para que o ovo cru escorra por baixo.
- 4
Quando a superfície ainda estiver um pouco mole, espalhe o presunto ou os legumes e o queijo sobre uma metade.
- 5
Dobre a omelete sobre o recheio e cozinhe por mais alguns segundos.
- 6
Deslize para um prato e sirva imediatamente.