Café da Manhã Inglês Completo
Valor nutricional moderado
Ovos, bacon, salsichas, feijão e torradas.
O full English breakfast é um prato de ovos fritos ou mexidos, bacon, salsichas de porco, feijão cozido em molho de tomate, tomate grelhado, cogumelos e torrada com manteiga, por vezes com morcela. É rico em proteína e gordura, e o bacon, as salsichas e o feijão tornam-no rico em sódio. Um prato de 450 g tem cerca de 900 kcal; grelhar o bacon e as salsichas e escalfar os ovos reduzem a gordura.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 11g | 19.6% |
| Gordura | 13g | 18.6% |
| Hidratos de carbono | 10g | 3.3% |
| Açúcares simples | 3.5g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 6.5g | Estimativa |
| Água | 64g | 2.6% |
| Calorias | 200 | 8.9% |
Índice glicêmico
Clique para ver o ranking completo do IG →
Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.25 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 5.23 | g | 20.9% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Estimativa |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Estimativa |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2.09 | mg |
| Vitamina E | 0.89 | mg |
| Selénio | 20.9 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.5 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.206 | mg | 15.8% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.411 | mcg | 17.1% |
| vitamin C | 2.09 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.723 (29 UI) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.894 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 3.23 | mcg | 2.7% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.9 | mg | 3.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 481 | mg | 20.9% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.121 | mg | 5.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 334 | mg | 47.7% | 171% |
| Isoleucina | 497 | mg | 35.5% | 136% |
| Leucina | 875 | mg | 32.1% | 117% |
| Lisina | 803 | mg | 38.2% | 137% |
| Metionina | 427 | mg | 40.7% | 152% |
| Fenilalanina | 858 | mg | 49.0% | 171% |
| Treonina | 435 | mg | 41.4% | 142% |
| Triptofano | 130 | mg | 46.4% | 161% |
| Valina | 583 | mg | 32.0% | 119% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
Produtos semelhantes
Os mais próximos por perfil de macronutrientes
Alergénios
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Ovos 4
- Fatias de bacon (lombo) 4
- Linguiças de porco 4
- Feijão em molho de tomate (baked beans) 200 g
- Tomates, cortados ao meio 2
- Cogumelos-de-paris 150 g
- Pão, para torradas 2 fatias
- Manteiga 20 g
- Óleo 1 colher de sopa
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
- 1
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grande e cozinhe as linguiças em fogo médio, virando, até dourarem por completo, cerca de 12 minutos.
- 2
Acrescente o bacon e frite até ficar crocante, depois empurre para um lado para manter aquecido.
- 3
Frite os cogumelos e os tomates cortados com o lado cortado para baixo até amaciarem e dourarem.
- 4
Aqueça o feijão em molho de tomate em uma panelinha em fogo baixo.
- 5
Frite os ovos na mesma frigideira até as claras firmarem e as gemas continuarem moles; tempere com sal e pimenta.
- 6
Toste o pão e passe manteiga.
- 7
Disponha as linguiças, o bacon, os ovos, os cogumelos, os tomates, o feijão e a torrada em pratos aquecidos e sirva imediatamente.