Crepes
Valor nutricional moderado
Тонкий французский блин, сладкий или сытный.
Крепы — тонкие французские блинчики со сладкой (нутелла, фрукты) или сытной (сыр, ветчина) начинкой. Умеренные углеводы; можно сбалансировать белком и фруктами.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 7g | 12.5% |
| Gordura | 8g | 11.4% |
| Hidratos de carbono | 33g | 11.0% |
| Açúcares simples | 11.55g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 20.45g | Estimativa |
| Fibra | 1g | 4.0% |
| Água | 48g | 1.9% |
| Calorias | 230 | 10.2% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.8 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 1.4 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofano | - | — | ||
| Valina | - | — |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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Receita
Ver receita completaIngredientes
- Farinha de trigo 140 g
- Ovos 2
- Leite 300 ml
- Manteiga, derretida 30 g
- Açúcar 1 tbsp
- Sal a pinch
- Manteiga extra para a frigideira as needed
Instruções
- 1
Bata a farinha, os ovos, o açúcar e o sal com um pouco do leite até formar uma pasta lisa.
- 2
Incorpore aos poucos, batendo, o restante do leite e a manteiga derretida para formar uma massa fina e sem grumos.
- 3
Deixe a massa descansar por 30 minutos para que os crepes fiquem macios.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada em fogo médio.
- 5
Despeje uma pequena concha de massa e gire para cobrir a frigideira em uma camada fina e uniforme.
- 6
Cozinhe por cerca de 1 minuto até as bordas soltarem e a base dourar, depois vire e cozinhe por mais 30 segundos.
- 7
Repita com o restante da massa, depois sirva dobrado com o recheio doce ou salgado de sua escolha.