Wrap de Frango
Bom perfil nutricional
Tortilha de trigo enrolada com frango grelhado, salada e molho.
O wrap de frango é uma tortilha de trigo grande enrolada à volta de peito de frango grelhado fatiado, alface, tomate e pepino, com um molho de iogurte e maionese. É rico em proteína e moderado em gordura; a tortilha de farinha refinada fornece a maior parte dos hidratos de carbono e grande parte do sódio. Um molho à base de iogurte mantém-no mais leve do que apenas maionese, e uma tortilha integral acrescenta fibra.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 14g | 25.0% |
| Gordura | 6.9g | 9.9% |
| Hidratos de carbono | 15g | 5.0% |
| Açúcares simples | 5.25g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 8.35g | Estimativa |
| Fibra | 1.4g | 5.6% |
| Água | 63g | 2.5% |
| Calorias | 179 | 8.0% |
Índice glicêmico
Clique para ver o ranking completo do IG →
Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.68 | g | 8.4% |
| Monounsaturated | 2.26 | g | 9.0% |
| Polyunsaturated | 2.18 | g | 16.8% |
| Omega-3 | 0.654 | g | Estimativa |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.526 | g | Estimativa |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2.71 | mg |
| Vitamina E | 0.6 | mg |
| Selénio | 17.3 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36.7 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.124 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 4.37 | mg | 27.3% |
| vitamin B6 | 0.324 | mg | 19.1% |
| vitamin B9 | 19.2 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.141 | mcg | 5.9% |
| vitamin C | 2.71 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 0.006 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.602 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 14.6 | mcg | 12.2% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 54 | mg | 5.4% |
| iron | 0.666 | mg | 3.7% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 253 | mg | 9.7% |
| sodium | 344 | mg | 15.0% |
| zinc | 0.553 | mg | 5.0% |
| copper | 0.061 | mg | 6.8% |
| manganese | 0.189 | mg | 8.2% |
| selenium | 17.3 | mcg | 31.5% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 459 | mg | 65.6% | 176% |
| Isoleucina | 623 | mg | 44.5% | 128% |
| Leucina | 1070 | mg | 39.2% | 108% |
| Lisina | 1137 | mg | 54.1% | 146% |
| Metionina | 478 | mg | 45.5% | 128% |
| Fenilalanina | 1026 | mg | 58.6% | 154% |
| Treonina | 561 | mg | 53.4% | 138% |
| Triptofano | 165 | mg | 58.9% | 154% |
| Valina | 672 | mg | 36.9% | 103% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
Produtos semelhantes
Os mais próximos por perfil de macronutrientes
Alergénios
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Peitos de frango sem pele 500 g
- Azeite 1 colher de sopa
- Paprica 1 colher de chá
- Sumo de limão 2 colheres de sopa
- Alho 1 dente
- Iogurte grego 80 g
- Maionese 2 colheres de sopa (30 g)
- Tortilhas de trigo grandes (25 cm) 4
- Alface romana 60 g
- Tomate 1 médio (100 g)
- Pepino 60 g
- Cebola roxa 20 g
- Sal e pimenta preta q.b.
Instruções
- 1
Achatar os peitos de frango até ficarem com uma espessura uniforme de cerca de 1,5 cm e envolvê-los no azeite, paprica, 1 colher de sopa do sumo de limão, sal e pimenta.
- 2
Aquecer uma frigideira grill em lume médio-alto e cozinhar o frango durante 5 a 6 minutos de cada lado, até o centro atingir 74 °C.
- 3
Deixar o frango repousar durante 5 minutos e depois cortá-lo em tiras finas.
- 4
Misturar o iogurte, a maionese, o alho ralado e o restante sumo de limão com uma pitada de sal.
- 5
Desfiar a alface e cortar o tomate, o pepino e a cebola roxa em fatias finas.
- 6
Aquecer cada tortilha numa frigideira seca durante cerca de 1 minuto, virando uma vez, para que dobre sem rachar.
- 7
Espalhar o molho sobre as tortilhas, adicionar a salada e o frango, dobrar as pontas e enrolar bem apertado. Cortar cada wrap ao meio para servir.