Vöfflur
Miðlungs næringargildi
Stökkar morgunverðarvöfflur.
Vöfflur eru deig úr hveiti, eggjum, mjólk, smjöri og sykri bakað í heitu vöfflujárni þar til þær eru stökkar að utan, yfirleitt bornar fram með smjöri og hlynsírópi eða þeyttum rjóma. Þær eru að mestu hreinsuð kolvetni með í meðallagi mikla fitu og lítið prótein, og álegg bætir við sykri. Ferskir ávextir og skeið af jógúrt í stað sírópsins draga úr viðbættum sykri.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 8g | 14.3% |
| Fita | 10g | 14.3% |
| Kolvetni | 52g | 17.3% |
| Einfaldar sykrur | 18.2g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 32.8g | Áætlun |
| Trefjar | 1g | 4.0% |
| Vatn | 32g | 1.3% |
| Hitaeiningar | 310 | 13.8% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.73 | g | 28.7% |
| Monounsaturated | 2.9 | g | 11.6% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Áætlun |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.5 | mg |
| Selen | 20 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.057 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.16 | mg | 12.3% |
| vitamin B3 | 0.456 | mg | 2.9% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 14.5 | mcg | 3.6% |
| vitamin B12 | 0.349 | mcg | 14.5% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.354 (14 a.e.) | mcg | 2.4% |
| vitamin E | 0.498 | mg | 3.3% |
| vitamin K | 1.15 | mcg | 1.0% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 1.02 | mg | 5.7% |
| magnesium | 16.5 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 173 | mg | 24.7% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 496 | mg | 21.6% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.265 | mg | 11.5% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 197 | mg | 28.1% | 119% |
| Ísóleusín | 350 | mg | 25.0% | 112% |
| Leusín | 637 | mg | 23.3% | 101% |
| Lýsín limiting | 400 | mg | 19.0% | 80% |
| Meþíónín | 328 | mg | 31.2% | 137% |
| Fenýlalanín | 712 | mg | 40.7% | 167% |
| Þreónín | 283 | mg | 27.0% | 109% |
| Tryptófan | 101 | mg | 36.1% | 147% |
| Valín | 429 | mg | 23.6% | 103% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna
Ofnæmisvaldar
Uppskrift
Sjá alla uppskriftinaHráefni
- Hveiti 220 g
- Lyftiduft 1 msk
- Sykur 2 msk
- Salt 1/2 tsk
- Egg, aðskilin 2
- Mjólk 300 ml
- Smjör, brætt 80 g
- Vanilludropar 1 tsk
Leiðbeiningar
- 1
Forhitaðu og smyrðu vöfflujárn létt.
- 2
Þeyttu hveitið, lyftiduftið, sykurinn og saltið saman í stórri skál.
- 3
Þeyttu eggjarauðurnar með mjólkinni, brædda smjörinu og vanillunni, hrærðu svo saman við þurru blönduna þar til slétt.
- 4
Þeyttu eggjahvíturnar í mjúka toppa og blandaðu þeim varlega saman við deigið til að fá létta áferð.
- 5
Ausu deigi á heitt vöfflujárnið og lokaðu, eldaðu þar til gyllt og stökkt, um 4 mínútur.
- 6
Endurtaktu með afganginum af deiginu og haltu tilbúnu vöfflunum heitum.
- 7
Berðu fram heitt með hlynsírópi, berjum eða þeyttum rjóma.