Tacos
Miðlungs næringargildi
Maís- eða hveititortillur með fyllingu.
Tacos eru litlar maís- eða hveitikökur brotnar utan um kryddað kjöt, fisk eða baunir og toppaðar með salsa, lauk, kóríander og limesafa. Þær veita prótein úr fyllingunni og kolvetni úr kökunum; ostur, sýrður rjómi og feitt kjöt auka mettaða fitu. Grillaður kjúklingur, fiskur eða baunir með miklu salsa halda fitunni lægri en nautahakk með osti.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 9g | 16.1% |
| Fita | 8g | 11.4% |
| Kolvetni | 15g | 5.0% |
| Einfaldar sykrur | 5.25g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 7.75g | Áætlun |
| Trefjar | 2g | 8.0% |
| Vatn | 65g | 2.6% |
| Hitaeiningar | 165 | 7.3% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 0.9 | g | 6.9% |
| Omega-3 | 0.27 | g | Áætlun |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.63 | g | Áætlun |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 1.75 | mg |
| E-vítamín | 0.68 | mg |
| Selen | 8.46 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9.98 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 2.2 | mg | 13.8% |
| vitamin B6 | 0.195 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 4.89 | mcg | 1.2% |
| vitamin B12 | 0.785 | mcg | 32.7% |
| vitamin C | 1.75 | mg | 1.9% |
| vitamin D | 0.038 (2 a.e.) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.682 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 3.46 | mcg | 2.9% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.47 | mg | 8.2% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 155 | mg | 22.1% |
| potassium | 238 | mg | 9.2% |
| sodium | 285 | mg | 12.4% |
| zinc | 2.28 | mg | 20.7% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.13 | mg | 5.7% |
| selenium | 8.46 | mcg | 15.4% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 284 | mg | 40.6% | 170% |
| Ísóleusín | 380 | mg | 27.1% | 121% |
| Leusín | 742 | mg | 27.2% | 116% |
| Lýsín | 660 | mg | 31.4% | 131% |
| Meþíónín | 321 | mg | 30.6% | 133% |
| Fenýlalanín | 644 | mg | 36.8% | 150% |
| Þreónín | 343 | mg | 32.7% | 131% |
| Tryptófan limiting | 50 | mg | 17.9% | 72% |
| Valín | 437 | mg | 24.0% | 104% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna
Ofnæmisvaldar
Uppskrift
Sjá alla uppskriftinaHráefni
- Maístortillur 9 lítil
- Nautakjöt, kjúklingur eða fiskur 400 g
- Hvítur laukur, fínt saxaður 1/2
- Ferskt kóríander, saxað 3 msk
- Salsa 150 g
- Lime, í bátum 1
- Malað broddkúmen 1 tsk
- Chiliduft 1 tsk
- Hvítlaukur, saxaður 2 geirar
- Matarolía 1 msk
- Salt eftir smekk
Leiðbeiningar
- 1
Kryddaðu kjötið með broddkúmeni, chilidufti, hvítlauk og salti.
- 2
Hitaðu olíu á pönnu og eldaðu kjötið við meðalháan hita þar til brúnað og gegnumsteikt.
- 3
Hitaðu maístortillurnar á þurri pönnu þar til þær eru mjúkar og sveigjanlegar.
- 4
Saxaðu laukinn og kóríanderið og skerðu limeið í báta.
- 5
Fylltu hverja tortillu með elduðu kjötinu.
- 6
Settu lauk, kóríander og skeið af salsa ofan á.
- 7
Kláraðu með ferskum limesafa og berðu fram strax.