Semúlugrautur
Miðlungs næringargildi
Rússneskur morgunverðargrautur úr semolínu soðinni í mjólk með smjöri.
Mannaya kasha er rússneskur morgunverðargrautur: semolíugrjónum er þeytt út í sjóðandi mjólk, þau soðin í nokkrar mínútur þar til grauturinn er sléttur og þykkur, og hann borinn fram með sykri og smjörklípu. 220 g skál inniheldur um 245 kcal, 8 g prótein, 11 g fitu (6,5 g mettaða) og 15 g sykur, og sterkjan í honum kemur úr fínunnu hveiti. Með því að helminga smjörið og sykurinn sparast um 35 kcal í hverri skál.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 3.6g | 6.4% |
| Fita | 5g | 7.1% |
| Kolvetni | 13g | 4.3% |
| Einfaldar sykrur | 4.55g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 8.45g | Áætlun |
| Vatn | 78g | 3.1% |
| Hitaeiningar | 111 | 4.9% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.94 | g | 14.7% |
| Monounsaturated | 1.33 | g | 5.3% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.196 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.12 | mg |
| Selen | 8.33 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47.3 | mcg | 5.3% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.117 | mg | 9.0% |
| vitamin B3 | 0.31 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 7.24 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.297 | mcg | 12.4% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.069 (3 a.e.) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.119 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 0.402 | mcg | 0.3% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 89.3 | mg | 8.9% |
| iron | 0.135 | mg | 0.8% |
| magnesium | 12.1 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 77.2 | mg | 11.0% |
| potassium | 119 | mg | 4.6% |
| sodium | 91.7 | mg | 4.0% |
| zinc | 0.382 | mg | 3.5% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.059 | mg | 2.6% |
| selenium | 8.33 | mcg | 15.1% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 96 | mg | 13.7% | 138% |
| Ísóleusín | 170 | mg | 12.1% | 131% |
| Leusín | 309 | mg | 11.3% | 117% |
| Lýsín | 226 | mg | 10.8% | 109% |
| Meþíónín | 129 | mg | 12.3% | 129% |
| Fenýlalanín | 334 | mg | 19.1% | 188% |
| Þreónín | 134 | mg | 12.8% | 124% |
| Tryptófan | 45 | mg | 16.1% | 157% |
| Valín | 208 | mg | 11.4% | 120% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna
Ofnæmisvaldar
Uppskrift
Sjá alla uppskriftinaHráefni
- Nýmjólk (3,2%) 500 ml
- Vatn 100 ml
- Semúlugrjón 60 g
- Sykur 1,5 msk
- Salt 1 klípa
- Smjör 20 g
Leiðbeiningar
- 1
Skolið pott að innan með köldu vatni, hellið mjólkinni og vatninu í hann og látið suðuna koma upp við meðalhita.
- 2
Bætið sykrinum og saltinu út í og lækkið hitann niður í lágan hita.
- 3
Hellið semúlugrjónunum út í í mjórri bunu og hrærið stöðugt í með písk svo engir kekkir myndist.
- 4
Sjóðið í 3 til 5 mínútur og hrærið allan tímann, þar til grauturinn þykknar.
- 5
Takið pottinn af hellunni, setjið lok á og látið standa í 5 mínútur; grauturinn þykknar enn frekar.
- 6
Hrærið helmingnum af smjörinu saman við, skiptið grautnum í skálar og setjið afganginn af smjörinu ofan á hverja skál.