Nachos
Takmarkaður næringarávinningur
Tortillaflögur með osti og áleggi.
Nachos eru tortillaflögur með bræddum osti, baunum, jalapeño og oft nautahakki, bornar fram með salsa, sýrðum rjóma og guacamole. Steiktar flögurnar og osturinn gera þær fituríkar, ríkar af mettaðri fitu og natríum, en baunirnar bæta við dálitlu próteini og trefjum. 250 g diskur er um 700 kcal; fleiri baunir og meira salsa og minni ostur draga úr fitunni.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 10g | 17.9% |
| Fita | 16g | 22.9% |
| Kolvetni | 28g | 9.3% |
| Einfaldar sykrur | 9.8g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 15.2g | Áætlun |
| Trefjar | 3g | 12.0% |
| Vatn | 42g | 1.7% |
| Hitaeiningar | 280 | 12.4% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.84 | g | 29.2% |
| Monounsaturated | 5.09 | g | 20.4% |
| Polyunsaturated | 3.22 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.966 | g | Áætlun |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 2.254 | g | Áætlun |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 1.58 | mg |
| E-vítamín | 1.47 | mg |
| Selen | 8.92 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.102 | mg | 8.5% |
| vitamin B2 | 0.123 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 0.768 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 43.8 | mcg | 10.9% |
| vitamin B12 | 0.206 | mcg | 8.6% |
| vitamin C | 1.58 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.107 (4 a.e.) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 1.47 | mg | 9.8% |
| vitamin K | 9.57 | mcg | 8.0% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 195 | mg | 19.5% |
| iron | 1.06 | mg | 5.9% |
| magnesium | 48.9 | mg | 12.2% |
| phosphorus | 202 | mg | 28.9% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.23 | mg | 10.0% |
| selenium | 8.92 | mcg | 16.2% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 252 | mg | 36.0% | 135% |
| Ísóleusín | 468 | mg | 33.4% | 134% |
| Leusín | 866 | mg | 31.7% | 122% |
| Lýsín limiting | 494 | mg | 23.5% | 89% |
| Meþíónín | 280 | mg | 26.7% | 105% |
| Fenýlalanín | 882 | mg | 50.4% | 185% |
| Þreónín | 428 | mg | 40.8% | 147% |
| Tryptófan | 168 | mg | 60.0% | 219% |
| Valín | 571 | mg | 31.4% | 123% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna
Ofnæmisvaldar
Uppskrift
Sjá alla uppskriftinaHráefni
- Tortilluflögur 300 g
- Rifinn cheddar-ostur 200 g
- Soðnar eða niðursoðnar svartar baunir, síaðar 200 g
- Súrsaðir jalapeños, sneiddir 60 g
- Tómatsalsa 150 g
- Sýrður rjómi 100 g
- Vorlaukur, sneiddur 2
- Ferskt kóríander, saxað 2 msk
Leiðbeiningar
- 1
Hitaðu ofninn í 200C og klæddu bökunarplötu með bökunarpappír.
- 2
Dreifðu helmingnum af tortilluflögunum yfir plötuna og stráðu helmingnum af baununum og helmingnum af ostinum yfir.
- 3
Raðaðu afganginum af flögunum ofan á, svo afganginum af baununum og ostinum, og settu jalapeños ofan á.
- 4
Bakaðu í 8 til 12 mínútur þar til osturinn er alveg bráðnaður og bullandi.
- 5
Taktu úr ofninum og austu salsunni og sýrða rjómanum yfir.
- 6
Kláraðu með vorlauknum og kóríander og berðu fram heitt beint af plötunni.