Lasagna
Gott næringarsnið
Слоёная паста с мясом и сыром.
Лазанья — слои пасты с мясным соусом, бешамелем или рикоттой и сыром. Даёт белок и кальций; может быть калорийной. Нежирное мясо и умеренный сыр улучшают профиль.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 10g | 17.9% |
| Fita | 5g | 7.1% |
| Kolvetni | 14g | 4.7% |
| Einfaldar sykrur | 4.9g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 8.1g | Áætlun |
| Trefjar | 1g | 4.0% |
| Vatn | 66g | 2.6% |
| Hitaeiningar | 135 | 6.0% |
Sykurstuðull
Click to view full GI ranking →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.875 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 4 | mg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Ísóleusín | - | — | ||
| Leusín | - | — | ||
| Lýsín | - | — | ||
| Meþíónín | - | — | ||
| Fenýlalanín | - | — | ||
| Þreónín | - | — | ||
| Tryptófan | - | — | ||
| Valín | - | — |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna
Uppskrift
Sjá alla uppskriftinaHráefni
- Lasanjaplötur 300 g
- Nautahakk 500 g
- Maukaðir tómatar 700 g
- Laukur, saxaður 1
- Hvítlaukur, saxaður 3 cloves
- Smjör 50 g
- Hveiti 50 g
- Mjólk 600 ml
- Mozzarella, rifin 200 g
- Parmesan, rifinn 60 g
- Ólífuolía 2 tbsp
- Salt og pipar to taste
Leiðbeiningar
- 1
Mýktu laukinn og hvítlaukinn í ólífuolíu, bættu nautahakkinu við og brúnaðu, helltu svo tómötunum út í og láttu malla í 25 mínútur þar til bragðmikið.
- 2
Fyrir béchamel-sósuna, bræddu smjörið, þeyttu hveitinu saman við og bættu svo mjólkinni smám saman við og eldaðu þar til þykkt og slétt; kryddaðu með salti og múskati.
- 3
Dreifðu smá kjötsósu í eldfast mót, raðaðu svo pastaplötum, kjötsósu, béchamel og mozzarella.
- 4
Endurtaktu lögin og kláraðu með béchamel og ríkulegri hrúgu af parmesan.
- 5
Hyljdu með álpappír og bakaðu við 190C í 30 mínútur.
- 6
Fjarlægðu álpappírinn og bakaðu í 15 til 20 mínútur til viðbótar þar til gyllt og bullandi.
- 7
Láttu hvíla í 10 mínútur áður en skorið er og borið fram.