Kleinuhringur

Takmarkaður næringarávinningur

Djúpsteiktur gerdeigshringur húðaður með sykurglassúr.

Gljáð kleinuhringur er hringur úr mjúku, sætu gerdeigi gerðu með mjólk, eggi og smjöri, djúpsteiktur í olíu og dýft í þunnan sykurgljáa meðan hann er enn volgur. Hann er ríkur af fitu úr steikingarolíunni og ríkur af sykri og hreinsuðu hveiti, með litlu próteini; einn meðalstór kleinuhringur, um 65 g, inniheldur um 275 kcal. Kleinuhringjakúla, um 15 g, inniheldur um 65 kcal.

Magn:

Dreifing stórnæringarefna

Protein: 6.1g (7.9%)

Fat: 23g (29.8%)

Carbs: 48g (62.3%)

Trefjar: 2.1g

Grunnnæringarupplýsingar

Næringarefni	Gildi	DV
Prótein	6.1g	10.9%
Fita	23g	32.9%
Kolvetni	48g	16.0%
Einfaldar sykrur	16.8g	Áætlun
Flókin kolvetni	29.1g	Áætlun
Trefjar	2.1g	8.4%
Vatn	22g	0.9%
Hitaeiningar	421	18.7%

Sykurstuðull

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Smelltu til að sjá allan GI-listann →

Samsetning fitusýra

Fitusýra	Magn	Eining	DV
Saturated	6.5	g	32.5%
Monounsaturated	5.67	g	22.7%
Polyunsaturated	9.44	g	72.6%
Omega-3	2.832	g	Áætlun
DHA	6	mg	0.7%
Omega-6	6.608	g	Áætlun
Trans	0.11	g	5.5%

Andoxunarefni

Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.

Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.

Efnasamband	Magn	Eining
C-vítamín	0	mg
E-vítamín	1.08	mg
Selen	17	mcg

Vítamín

Vítamín	Magn	Eining	DV
vitamin A	49.2	mcg	5.5%
vitamin B1	0.113	mg	9.4%
vitamin B2	0.118	mg	9.1%
vitamin B3	0.713	mg	4.5%
vitamin B6	0.04	mg	2.4%
vitamin B9	23.7	mcg	5.9%
vitamin B12	0.176	mcg	7.3%
vitamin C	0.001	mg	0.0%
vitamin D	0.166 (7 a.e.)	mcg	1.1%
vitamin E	1.08	mg	7.2%
vitamin K	19.9	mcg	16.6%

Steinefni

Steinefni	Magn	Eining	DV
calcium	43	mg	4.3%
iron	0.642	mg	3.6%
magnesium	12.9	mg	3.2%
phosphorus	86.9	mg	12.4%
potassium	98.6	mg	3.8%
sodium	207	mg	9.0%
zinc	0.547	mg	5.0%
copper	0.075	mg	8.3%
manganese	0.275	mg	12.0%
selenium	17	mcg	30.9%

Lífsnauðsynlegar amínósýrur

Amínósýra	Magn	Eining	DV	DIAAS
Histidín	145	mg	20.7%	103%
Ísóleusín	248	mg	17.7%	94%
Leusín	461	mg	16.9%	85%
Lýsín limiting	256	mg	12.2%	60%
Meþíónín	240	mg	22.9%	118%
Fenýlalanín	520	mg	29.7%	143%
Þreónín	203	mg	19.3%	92%
Tryptófan	77	mg	27.5%	132%
Valín	300	mg	16.5%	85%

Bera saman við aðrar vörur

Gildi á 100 g

Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.

Svipaðar vörur

Líkastar eftir samsetningu orkuefna

Mandazi C

411 kcal 6.7g P 21g F 50g C

Croissant C

406 kcal 8g P 21g F 46g C

Gulrótarkaka C

381 kcal 4.3g P 21g F 44g C

Churros C

380 kcal 5g P 20g F 45g C

Ofnæmisvaldar

GlútenMjólkurvörurEgg

Deila þessari vöru

Uppskrift

Sjá alla uppskriftina

Snarl Erfiðleikastig: Miðlungs Skammtar: 8 Samtals: 50 mín

Hráefni

Hveiti 250 g
Nýmjólk, volg 170 ml
Sykur 30 g
Instant-þurrger 5 g
Egg 1 stórt
Ósaltað smjör, mjúkt 30 g
Salt 1/2 tsk.
Jurtaolía til steikingar 1 l
Flórsykur 150 g
Vanilludropar 1/2 tsk.

Undirbúningur

30 mín

Eldun

20 mín

Leiðbeiningar

1
Blandið 125 ml af mjólkinni saman við sykurinn og þurrgerið, bætið síðan hveitinu, egginu og saltinu út í og hnoðið í 5 mínútur.
2
Hnoðið mjúka smjörið smám saman saman við í 5 mínútur í viðbót þar til deigið er slétt, hyljið síðan og látið hefast í 60 mínútur þar til það hefur tvöfaldast.
3
Fletjið deigið út í 1,5 cm þykkt, skerið 8 hringi með 8 cm móti og notið 3 cm mót fyrir götin, og látið þá hefast á hveitistráðum bökunarpappír í 30 mínútur.
4
Hitið olíuna í djúpum potti í 175 °C.
5
Steikið kleinuhringina og götin nokkra í einu í um það bil 1 mínútu á hvorri hlið þar til þeir eru gullnir og látið síðan renna af þeim á grind.
6
Þeytið flórsykurinn saman við þá 45 ml af mjólk sem eftir eru og vanilluna þar til það er slétt.
7
Dýfið volgum kleinuhringjunum í gljáann, snúið þeim til að hjúpa og látið gljáann harðna á grind í 10 mínútur.