Churros
Takmarkaður næringarávinningur
Жареное тесто в коричном сахаре.
Чуррос — жареные палочки из теста в сахаре с корицей. Много углеводов и жира. Популярная закуска или десерт; употребляйте изредка небольшими порциями.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 5g | 8.9% |
| Fita | 18g | 25.7% |
| Kolvetni | 60g | 20.0% |
| Einfaldar sykrur | 21g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 38g | Áætlun |
| Trefjar | 1g | 4.0% |
| Vatn | 22g | 0.9% |
| Hitaeiningar | 420 | 18.7% |
Sykurstuðull
Click to view full GI ranking →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.3 | g | 31.5% |
| Monounsaturated | 7.2 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 3.15 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 4 | mg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Ísóleusín | - | — | ||
| Leusín | - | — | ||
| Lýsín | - | — | ||
| Meþíónín | - | — | ||
| Fenýlalanín | - | — | ||
| Þreónín | - | — | ||
| Tryptófan | - | — | ||
| Valín | - | — |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna
Uppskrift
Sjá alla uppskriftinaHráefni
- Vatn 250 ml
- Smjör 60 g
- Hveiti 150 g
- Egg 2
- Salt 1/4 tsp
- Sykur 100 g
- Malaður kanill 1 tbsp
- Matarolía til steikingar 1 l
Leiðbeiningar
- 1
Láttu vatnið, smjörið og saltið sjóða í potti.
- 2
Taktu af hitanum, bættu öllu hveitinu út í í einu og hrærðu kröftuglega í slétt deig.
- 3
Láttu deigið kólna örlítið, hrærðu svo eggjunum saman við eitt í einu þar til það er gljáandi og hægt að sprauta því.
- 4
Settu deigið í sprautupoka með stórum stjörnustút.
- 5
Hitaðu olíuna í 180C og sprautaðu deigræmur út í olíuna, klipptu þær með skærum.
- 6
Steiktu í 2 til 3 mínútur í hverjum skammti, snúðu, þar til þær eru djúpgylltar og stökkar, láttu svo renna af.
- 7
Veltu heitum churros upp úr blönduðum sykri og kanil og berðu fram strax.