Kanilsnúður

Takmarkaður næringarávinningur

Sætt gerbolla vafin með kanilsykri og skreytt með glassúr.

Kanilsnúður er sætt gerdeig smurt með smjöri, púðursykri og kanil, rúllað upp, skorið í sneiðar og bakað og síðan toppað með sykurglassúr. Hann er að mestu hreinsað hveiti og sykur, með miðlungsmikilli fitu og litlu próteini; 115 g snúður inniheldur um 415 kcal. Ef glassúrnum er sleppt sparast um 75 kcal á hvern snúð.

Magn:

Dreifing stórnæringarefna

Protein: 5.4g (7.3%)

Fat: 13g (17.5%)

Carbs: 56g (75.3%)

Trefjar: 1.8g

Grunnnæringarupplýsingar

Næringarefni	Gildi	DV
Prótein	5.4g	9.6%
Fita	13g	18.6%
Kolvetni	56g	18.7%
Einfaldar sykrur	19.6g	Áætlun
Flókin kolvetni	34.6g	Áætlun
Trefjar	1.8g	7.2%
Vatn	23g	0.9%
Hitaeiningar	362	16.1%

Sykurstuðull

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Smelltu til að sjá allan GI-listann →

Samsetning fitusýra

Fitusýra	Magn	Eining	DV
Saturated	7.65	g	38.3%
Monounsaturated	3.71	g	14.8%
Polyunsaturated	0.75	g	5.8%
Omega-3	0.225	g	Áætlun
DHA	3	mg	0.3%
Omega-6	0.525	g	Áætlun
Trans	0	g	0.0%

Andoxunarefni

Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.

Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.

Efnasamband	Magn	Eining
C-vítamín	0.03	mg
E-vítamín	0.36	mg
Selen	16	mcg

Vítamín

Vítamín	Magn	Eining	DV
vitamin A	87.9	mcg	9.8%
vitamin B1	0.107	mg	8.9%
vitamin B2	0.1	mg	7.7%
vitamin B3	0.712	mg	4.5%
vitamin B6	0.039	mg	2.3%
vitamin B9	22.2	mcg	5.5%
vitamin B12	0.149	mcg	6.2%
vitamin C	0.027	mg	0.0%
vitamin D	0.117 (5 a.e.)	mcg	0.8%
vitamin E	0.365	mg	2.4%
vitamin K	1.27	mcg	1.1%

Steinefni

Steinefni	Magn	Eining	DV
calcium	58.3	mg	5.8%
iron	0.748	mg	4.2%
magnesium	13.7	mg	3.4%
phosphorus	80.3	mg	11.5%
potassium	109	mg	4.2%
sodium	209	mg	9.1%
zinc	0.519	mg	4.7%
copper	0.08	mg	8.9%
manganese	0.469	mg	20.4%
selenium	16	mcg	29.1%

Lífsnauðsynlegar amínósýrur

Amínósýra	Magn	Eining	DV	DIAAS
Histidín	128	mg	18.3%	101%
Ísóleusín	216	mg	15.4%	91%
Leusín	403	mg	14.8%	83%
Lýsín limiting	216	mg	10.3%	57%
Meþíónín	210	mg	20.0%	115%
Fenýlalanín	456	mg	26.1%	140%
Þreónín	176	mg	16.8%	89%
Tryptófan	68	mg	24.3%	130%
Valín	260	mg	14.3%	82%

Bera saman við aðrar vörur

Gildi á 100 g

Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.

Svipaðar vörur

Líkastar eftir samsetningu orkuefna

Bananabrauð C

326 kcal 4.3g P 11g F 55g C

Bláberjamuffins C

375 kcal 4.5g P 16g F 53g C

Makivnyk C

357 kcal 8.3g P 14g F 52g C

Paska C

362 kcal 7.4g P 10g F 60g C

Ofnæmisvaldar

GlútenMjólkurvörurEgg

Deila þessari vöru

Uppskrift

Sjá alla uppskriftina

Bakkelsi Erfiðleikastig: Miðlungs Skammtar: 8 Samtals: 65 mín

Hráefni

Hveiti 360 g
Nýmjólk, volg 210 ml
Sykur 40 g
Instant þurrger 7 g
Egg 1 stórt
Ósaltað smjör, mjúkt 115 g
Salt 3/4 tsk
Púðursykur 100 g
Malaður kanill 4 tsk
Flórsykur 120 g
Vanilludropar 1/2 tsk

Undirbúningur

40 mín

Eldun

25 mín

Leiðbeiningar

1
Blandið saman hveiti, sykri, geri og salti, bætið út í 185 ml af mjólkinni, egginu og 45 g af smjörinu og hnoðið í 8 mínútur þar til deigið er slétt.
2
Setjið yfir og látið deigið hefast á hlýjum stað í 60 mínútur þar til það hefur tvöfaldast.
3
Fletjið deigið út í 30 x 40 cm ferhyrning, smyrjið það með 55 g af smjörinu og stráið jafnt yfir púðursykrinum blönduðum með kanilnum.
4
Rúllið þétt upp frá annarri langhliðinni, skerið í 8 sneiðar og raðið þeim með skurðflötinn upp í smurt kringlótt form, 23 cm að þvermáli.
5
Setjið yfir og látið hefast í 30 mínútur á meðan ofninn hitnar í 180 °C.
6
Bakið í 22-25 mínútur þar til snúðarnir eru gullinbrúnir og bakaðir í gegn í miðjunni.
7
Þeytið flórsykurinn með þeim 15 g af smjöri sem eftir eru, bræddu, þeim 25 ml af mjólk sem eftir eru og vanillunni, og smyrjið glassúrnum yfir volga snúðana.