Ostborgari
Miðlungs næringargildi
Nautakjötsbuff með osti í brauði.
Ostborgari er nautabuff með bræddum osti í brauðbollu, yfirleitt með salati, tómati og sósu. Hann er ríkur af próteini og fitu, með mettaðri fitu úr nautakjötinu og ostinum; hreinsaða brauðbollan og sósan bæta við kolvetnum og natríum. 250 g borgari er um 760 kcal; eitt buff og hliðarsalat í stað franskra kartaflna gera máltíðina léttari.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 17g | 30.4% |
| Fita | 15g | 21.4% |
| Kolvetni | 28g | 9.3% |
| Einfaldar sykrur | 9.8g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 18.2g | Áætlun |
| Vatn | 38g | 1.5% |
| Hitaeiningar | 303 | 13.5% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.45 | g | 27.3% |
| Monounsaturated | 6.19 | g | 24.8% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | Áætlun |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.001 | g | Áætlun |
| Trans | 0.64 | g | 32.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 4.45 | mg |
| E-vítamín | 0.63 | mg |
| Selen | 14.2 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.9 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.111 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0.768 | mcg | 32.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.103 (4 a.e.) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.627 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 1.15 | mg | 6.4% |
| magnesium | 18.9 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| sodium | 384 | mg | 16.7% |
| zinc | 2.07 | mg | 18.8% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 496 | mg | 70.9% | 155% |
| Ísóleusín | 743 | mg | 53.1% | 124% |
| Leusín | 1335 | mg | 48.9% | 109% |
| Lýsín | 1193 | mg | 56.8% | 124% |
| Meþíónín | 591 | mg | 56.3% | 128% |
| Fenýlalanín | 1302 | mg | 74.4% | 159% |
| Þreónín | 637 | mg | 60.7% | 127% |
| Tryptófan | 133 | mg | 47.5% | 101% |
| Valín | 854 | mg | 46.9% | 107% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna
Ofnæmisvaldar
Uppskrift
Sjá alla uppskriftinaHráefni
- Nautahakk (20% fita) 200 g
- Cheddar-ostsneiðar 2 sneiðar
- Hamborgarabrauð 2
- Salatblöð 2
- Tómatur, sneiddur 1
- Laukur, sneiddur 1/2
- Súrar gúrkur 4 sneiðar
- Tómatsósa og sinnep 2 msk
- Salt og pipar eftir smekk
- Olía 1 msk
Leiðbeiningar
- 1
Skiptu nautahakkinu í tvær lausar kúlur, þrýstu svo í buff aðeins breiðari en brauðin og kryddaðu báðar hliðar með salti og pipar.
- 2
Hitaðu pönnu eða grill við háan hita með smá olíu og steiktu buffin í um 3 mínútur þar til þau eru vel brúnuð.
- 3
Snúðu buffunum við, leggðu ostsneið á hvort og eldaðu í 2 til 3 mínútur til viðbótar þar til osturinn bráðnar.
- 4
Ristaðu skornar hliðar brauðanna á pönnunni þar til gylltar.
- 5
Smyrðu tómatsósu og sinnepi á neðri brauðin og bættu salati og tómat við.
- 6
Settu ostabuffin ofan á, bættu svo lauk og súrum gúrkum við.
- 7
Lokaðu með efri brauðunum og berðu fram strax.