Bandarísk
Skiptu nautahakkinu í tvær lausar kúlur, þrýstu svo í buff aðeins breiðari en brauðin og kryddaðu báðar hliðar með salti og pipar.
Hitaðu pönnu eða grill við háan hita með smá olíu og steiktu buffin í um 3 mínútur þar til þau eru vel brúnuð.
Snúðu buffunum við, leggðu ostsneið á hvort og eldaðu í 2 til 3 mínútur til viðbótar þar til osturinn bráðnar.
Ristaðu skornar hliðar brauðanna á pönnunni þar til gylltar.
Smyrðu tómatsósu og sinnepi á neðri brauðin og bættu salati og tómat við.
Settu ostabuffin ofan á, bættu svo lauk og súrum gúrkum við.
Lokaðu með efri brauðunum og berðu fram strax.