Burrito
Miðlungs næringargildi
Stór fyllt tortilla.
Burrito er stór hveititortilla vafin utan um hrísgrjón, baunir, kjöt, ost og salsa, oft með sýrðum rjóma eða guacamole. Baunirnar og kjötið gefa talsvert af próteini og baunirnar bæta við trefjum; tortillan og hrísgrjónin bæta við hreinsuðum kolvetnum og osturinn og sýrði rjóminn bæta við mettaðri fitu og natríum. 350 g burrito er um 630 kcal; burrito-skál án tortillunnar sparar um 250 kcal.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 8g | 14.3% |
| Fita | 7g | 10.0% |
| Kolvetni | 22g | 7.3% |
| Einfaldar sykrur | 7.7g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 11.3g | Áætlun |
| Trefjar | 3g | 12.0% |
| Vatn | 58g | 2.3% |
| Hitaeiningar | 180 | 8.0% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.71 | g | 13.6% |
| Monounsaturated | 2.5 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.93 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.279 | g | Áætlun |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.651 | g | Áætlun |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 2.18 | mg |
| E-vítamín | 0.63 | mg |
| Selen | 11.7 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 40.9 | mcg | 4.5% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.133 | mg | 10.2% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.179 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 28.4 | mcg | 7.1% |
| vitamin B12 | 0.163 | mcg | 6.8% |
| vitamin C | 2.18 | mg | 2.4% |
| vitamin D | 0.069 (3 a.e.) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.633 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.41 | mcg | 5.3% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99.2 | mg | 9.9% |
| iron | 1.04 | mg | 5.8% |
| magnesium | 24.6 | mg | 6.2% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 225 | mg | 8.7% |
| sodium | 318 | mg | 13.8% |
| zinc | 1.08 | mg | 9.8% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.234 | mg | 10.2% |
| selenium | 11.7 | mcg | 21.3% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 216 | mg | 30.9% | 143% |
| Ísóleusín | 383 | mg | 27.4% | 136% |
| Leusín | 594 | mg | 21.8% | 103% |
| Lýsín | 527 | mg | 25.1% | 117% |
| Meþíónín | 276 | mg | 26.3% | 127% |
| Fenýlalanín | 609 | mg | 34.8% | 158% |
| Þreónín | 312 | mg | 29.7% | 133% |
| Tryptófan | 107 | mg | 38.2% | 172% |
| Valín | 401 | mg | 22.0% | 107% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna
Ofnæmisvaldar
Uppskrift
Sjá alla uppskriftinaHráefni
- Stórar hveititortillur 2
- Soðin hrísgrjón 150 g
- Svartar eða pintó-baunir 200 g
- Soðinn kjúklingur eða nautakjöt 200 g
- Cheddar-ostur, rifinn 80 g
- Salsa 80 g
- Sýrður rjómi 3 msk
- Avókadó eða guacamole 1/2
- Malað broddkúmen og chiliduft 1 tsk
- Lime og ferskt kóríander eftir smekk
Leiðbeiningar
- 1
Hitaðu baunirnar með broddkúmeni og chilidufti, stappaðu létt, og hitaðu hrísgrjónin og kjötið aftur ef þarf.
- 2
Hitaðu hverja tortillu á þurri pönnu þar til hún er mjúk og sveigjanleg.
- 3
Dreifðu hrísgrjónum eftir miðju tortillunnar og settu svo baunir og kjöt ofan á.
- 4
Bættu osti, salsa, sýrðum rjóma og avókadó við og kláraðu með limesafa og kóríander.
- 5
Brjóttu hliðar tortillunnar inn og rúllaðu henni svo þétt upp í lokaðan pakka.
- 6
Til að fá stökka áferð má rista vefjuna með samskeytin niður á heitri þurri pönnu þar til hún er gyllt.
- 7
Skerðu í tvennt og berðu fram.