Beygla með rjómaosti

Miðlungs næringargildi

Venjulegt beygla, skorin í tvennt og smurð með rjómaosti.

Beygla með rjómaosti er venjuleg beygla, þéttur hringur úr hveitideigi sem er soðinn og síðan bakaður, skorin í tvennt og smurð með rjómaosti, oft eftir ristun. Einn skammtur inniheldur um 405 kcal, mest af unnum kolvetnum úr beyglunni, með 13 g af próteini, um 8 g af mettaðri fitu og 550 mg af natríum. Að smyrja 20 g af rjómaosti í stað 40 g sparar um 70 kcal.

Magn:

Dreifing stórnæringarefna

Protein: 9.3g (15.7%)

Fat: 11g (18.5%)

Carbs: 39g (65.8%)

Trefjar: 1.1g

Grunnnæringarupplýsingar

Næringarefni	Gildi	DV
Prótein	9.3g	16.6%
Fita	11g	15.7%
Kolvetni	39g	13.0%
Einfaldar sykrur	13.65g	Áætlun
Flókin kolvetni	24.25g	Áætlun
Trefjar	1.1g	4.4%
Vatn	39g	1.6%
Hitaeiningar	289	12.8%

Sykurstuðull

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Smelltu til að sjá allan GI-listann →

Samsetning fitusýra

Fitusýra	Magn	Eining	DV
Saturated	6.07	g	30.3%
Monounsaturated	2.71	g	10.8%
Polyunsaturated	0.8	g	6.2%
Omega-3	0.24	g	Áætlun
EPA	3	mg	0.3%
Omega-6	0.56	g	Áætlun
Trans	0.34	g	17.0%

Andoxunarefni

Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.

Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.

Efnasamband	Magn	Eining
C-vítamín	0	mg
E-vítamín	0.43	mg
Selen	22.4	mcg

Vítamín

Vítamín	Magn	Eining	DV
vitamin A	89.5	mcg	9.9%
vitamin B1	0.089	mg	7.4%
vitamin B2	0.114	mg	8.8%
vitamin B3	0.668	mg	4.2%
vitamin B6	0.037	mg	2.2%
vitamin B9	24.6	mcg	6.2%
vitamin B12	0.064	mcg	2.7%
vitamin C	0.002	mg	0.0%
vitamin D	0 (0 a.e.)	mcg	0.0%
vitamin E	0.43	mg	2.9%
vitamin K	0.747	mcg	0.6%

Steinefni

Steinefni	Magn	Eining	DV
calcium	36.2	mg	3.6%
iron	0.5	mg	2.8%
magnesium	15.5	mg	3.9%
phosphorus	83.6	mg	11.9%
potassium	94.6	mg	3.6%
sodium	515	mg	22.4%
zinc	0.622	mg	5.7%
copper	0.099	mg	11.0%
manganese	0.402	mg	17.5%
selenium	22.4	mcg	40.7%

Lífsnauðsynlegar amínósýrur

Amínósýra	Magn	Eining	DV	DIAAS
Histidín	213	mg	30.4%	94%
Ísóleusín	380	mg	27.1%	90%
Leusín	722	mg	26.4%	84%
Lýsín limiting	349	mg	16.6%	52%
Meþíónín	364	mg	34.7%	112%
Fenýlalanín	753	mg	43.0%	130%
Þreónín	278	mg	26.5%	79%
Tryptófan	108	mg	38.6%	116%
Valín	440	mg	24.2%	78%

Bera saman við aðrar vörur

Gildi á 100 g

Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.

Svipaðar vörur

Líkastar eftir samsetningu orkuefna

Franskt brauð B

265 kcal 11g P 11g F 33g C

Vorlaukspönnukökur B

301 kcal 5.6g P 13g F 40g C

Gulab jamun C

313 kcal 6.9g P 14g F 42g C

Pampúsjkí B

318 kcal 7.2g P 11g F 46g C

Ofnæmisvaldar

GlútenMjólkurvörur

Deila þessari vöru

Uppskrift

Sjá alla uppskriftina

Morgunmatur Erfiðleikastig: Miðlungs Skammtar: 8 Samtals: 130 mín

Hráefni

Brauðhveiti 550 g
Volgt vatn 330 ml
Instant þurrger 7 g
Sykur 1 msk.
Salt 2 tsk.
Hunang 1 msk.
Rjómaostur 320 g

Undirbúningur

100 mín

Eldun

30 mín

Leiðbeiningar

1
Blandaðu hveitinu, gerinu, sykrinum og saltinu saman í stórri skál, bættu volga vatninu út í og hnoðaðu í 10 mínútur þar til deigið er stíft og slétt.
2
Legðu yfir og láttu hefast á hlýjum stað í 60 mínútur, þar til deigið hefur tvöfaldast að stærð.
3
Skiptu deiginu í 8 hluta og mótaðu hvern hluta í kúlu. Þrýstu hveitistráðum fingri í gegnum miðja hverja kúlu, teygðu gatið í um það bil 4 cm og láttu hvíla í 15 mínútur.
4
Hitaðu ofninn í 220 °C og láttu suðuna koma upp á stórum potti af vatni ásamt hunanginu.
5
Sjóddu bagel-hringina, nokkra í einu, í 1 mínútu á hvorri hlið, láttu síðan vatnið renna af þeim og settu þá á bökunarplötu klædda bökunarpappír.
6
Bakaðu í 20-25 mínútur, þar til þeir eru djúpgullinbrúnir, og láttu kólna á grind.
7
Skerðu hvern bagel í tvennt og smyrðu með 40 g af rjómaosti.