Açaí skál
Miðlungs næringargildi
Frosið acai þeytt með banana, toppað með granóla og ferskum ávöxtum.
Açaí-skál er fryst açaí-mauk þeytt með banana og örlitlum safa í þykkan botn sem líkist sorbet, síðan skreytt með granóla og ferskum ávöxtum; hún er upprunnin í Brasilíu. 440 g skál inniheldur um 380 kcal og 12 g af trefjum, en um 28 g af sykri úr ávöxtunum, safanum og granólanu og aðeins 6 g af próteini. Veldu ósykraða açaí-pakka, þar sem sykraðar blöndur og hunangsdreypi bæta miklum sykri við.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 1.4g | 2.5% |
| Fita | 2.7g | 3.9% |
| Kolvetni | 16g | 5.3% |
| Einfaldar sykrur | 5.6g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 7.7g | Áætlun |
| Trefjar | 2.7g | 10.8% |
| Vatn | 80g | 3.2% |
| Hitaeiningar | 86 | 3.8% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.41 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 1.05 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.658 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 6.17 | mg |
| E-vítamín | 1.38 | mg |
| Selen | 2.22 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6.07 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.061 | mg | 5.1% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.698 | mg | 4.4% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 23.7 | mcg | 5.9% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 6.17 | mg | 6.9% |
| vitamin D | 0 (0 a.e.) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.38 | mg | 9.2% |
| vitamin K | 2.65 | mcg | 2.2% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 22.2 | mg | 2.2% |
| iron | 0.677 | mg | 3.8% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 48.2 | mg | 6.9% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 3.18 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.588 | mg | 5.3% |
| copper | 0.147 | mg | 16.3% |
| manganese | 0.69 | mg | 30.0% |
| selenium | 2.22 | mcg | 4.0% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 40 | mg | 5.7% | 120% |
| Ísóleusín | 45 | mg | 3.2% | 72% |
| Leusín | 88 | mg | 3.2% | 69% |
| Lýsín limiting | 60 | mg | 2.9% | 60% |
| Meþíónín | 36 | mg | 3.4% | 75% |
| Fenýlalanín | 94 | mg | 5.4% | 110% |
| Þreónín | 45 | mg | 4.3% | 86% |
| Tryptófan | 17 | mg | 6.1% | 123% |
| Valín | 58 | mg | 3.2% | 69% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna
Ofnæmisvaldar
Uppskrift
Sjá alla uppskriftinaHráefni
- Frosið ósykrað açaí-mauk 400 g
- Bananar 2 meðalstórir (200 g afhýddir)
- Eplasafi 120 ml
- Granóla 60 g
- Jarðarber 50 g
- Bláber 50 g
Leiðbeiningar
- 1
Að minnsta kosti 2 klukkustundum áður skaltu afhýða og skera einn banana í sneiðar og frysta sneiðarnar í íláti.
- 2
Láttu açaí-pakkana standa við stofuhita í 2-3 mínútur, brjóttu þá síðan í bita og settu í blandara ásamt frosnu bananasneiðunum og eplasafanum.
- 3
Blandaðu á lágum hraða og ýttu blöndunni niður með sleikju þar til hún er þykk og slétt eins og mjúkur ís. Bættu aðeins við skvettu af safa ef blandarinn stöðvast.
- 4
Afhýddu og skerðu seinni bananann í sneiðar og fjarlægðu stilkana af jarðarberjunum og skerðu þau í sneiðar.
- 5
Settu açaí-blönduna með skeið í tvær kældar skálar.
- 6
Toppaðu með granólanu, bananasneiðunum, jarðarberjunum og bláberjunum og berðu fram strax.