सीमित पोषण लाभ
L-ग्लूटामाइन पाउडर, शरीर में सबसे प्रचुर अमीनो एसिड; आवश्यक नहीं है।
ग्लूटामाइन रक्त और मांसपेशी में सबसे प्रचुर अमीनो एसिड है, और शरीर जितनी ज़रूरत हो उतना बना लेता है; सामान्य आहार इसके ऊपर प्रतिदिन 5-10 ग्राम जोड़ता है। बड़ी खुराकें अस्पताली चिकित्सा में मायने रखती हैं — जलने, गंभीर बीमारी, कुछ आंत संबंधी स्थितियों में — लेकिन ट्रेनिंग करने वाले स्वस्थ लोगों में अध्ययनों ने यह नहीं पाया कि प्रतिदिन 5-10 ग्राम मांसपेशी बनाता है, रिकवरी तेज़ करता है या इम्युनिटी की रक्षा करता है। यह प्रोटीन वाला अमीनो एसिड है और यहाँ इसे प्रोटीन के रूप में गिना गया है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है, इसलिए दिन के अमीनो एसिड स्कोर के लिए यह कुछ नहीं करता।
यह एक सामान्य वयस्क सीमा है, किसी देश का आधिकारिक लेबल नहीं — खुराक और समय देश और उत्पाद के अनुसार अलग-अलग होते हैं।
यह पानी में घुल जाता है और इसका अवशोषण भोजन पर निर्भर नहीं करता, इसलिए इसे भोजन के साथ या बिना भोजन के लिया जा सकता है। शरीर में यह ग्लूटामेट और अमोनिया में टूटता है, जिन्हें लिवर को हटाना पड़ता है; इसी कारण नियमित रक्त जाँच में लिवर एंज़ाइम ALT और AST ही वे मान हैं जिन पर नज़र रखना उचित है, विशेष रूप से वहाँ जहाँ लिवर की कार्यक्षमता पहले से ही क्षीण हो। घोल में रखा ग्लूटामाइन धीरे-धीरे विघटित होता है, इसलिए पाउडर को पहले से तैयार करने के बजाय उपयोग से कुछ समय पहले ही मिलाया जाता है।
त्वचा या आँखों का पीला पड़ना, लगातार मतली, गहरे रंग का मूत्र या अकारण भ्रम की स्थिति आंत की नहीं बल्कि लिवर की ओर संकेत करते हैं और इनका अर्थ है कि अब डॉक्टर को दिखाना चाहिए। दोबारा जाँच में बना रहने वाला ALT या AST का बढ़ा हुआ स्तर संख्याओं में वही संकेत है।
संदर्भ जानकारी, चिकित्सीय सलाह नहीं। किसी भी बदलाव पर अपने डॉक्टर से चर्चा करें।
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 95g | 169.6% |
| वसा | 0g | 0.0% |
| कार्ब्स | 0g | 0.0% |
| सरल शर्करा | 0g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 0g | अनुमान |
| फाइबर | 0g | 0.0% |
| पानी | 5g | 0.2% |
| कैलोरी | 380 | 16.9% |
प्रति 100 g मान
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