सीमित पोषण लाभ
हाइड्रोलाइज़्ड कोलेजन पाउडर, लगभग 90% प्रोटीन, ग्लाइसिन और प्रोलीन से भरपूर, लगभग कोई ट्रिप्टोफ़ैन नहीं।
कोलेजन पेप्टाइड्स जिलेटिन हैं जिसे इतना तोड़ा जाता है कि वह ठंडे पानी में घुल जाए; ये गोजातीय खाल, सूअर की त्वचा या मछली की त्वचा से बनाए जाते हैं। लगभग 90% प्रोटीन होता है, और उसका एक तिहाई ग्लाइसिन है, जबकि बाकी का बड़ा हिस्सा प्रोलीन और हाइड्रॉक्सीप्रोलीन से बनता है — टेंडन, त्वचा और कार्टिलेज के बिल्डिंग ब्लॉक। भोजन के रूप में यही इसकी कमज़ोरी भी है: इसमें लगभग कोई ट्रिप्टोफ़ैन नहीं और ल्यूसीन कम होता है, इसलिए मांसपेशी के लिए प्रोटीन के रूप में इसका स्कोर लगभग शून्य है और इसे मांसपेशी बनाने के प्रोटीन लक्ष्य में नहीं गिनना चाहिए। विटामिन C के साथ प्रतिदिन 10-15 ग्राम लेने के जोड़ों और टेंडन के आराम तथा त्वचा की लोच के लिए सीमित प्रमाण हैं। मछली का कोलेजन एक मछली एलर्जेन है।
यह एक सामान्य वयस्क सीमा है, किसी देश का आधिकारिक लेबल नहीं — खुराक और समय देश और उत्पाद के अनुसार अलग-अलग होते हैं।
समय लचीला है: पेप्टाइड्स भोजन के साथ या भोजन के बीच में लिए जा सकते हैं, और अवशोषण के लिए किसी विशेष भोजन की आवश्यकता नहीं होती। अमीनो अम्ल संरचना असंतुलित है और आवश्यक अमीनो अम्लों में कम है, इसलिए कोलेजन को संपूर्ण प्रोटीन स्रोत नहीं माना जाता और इसे सामान्य आहारीय प्रोटीन का स्थान नहीं लेना चाहिए। यह उपचार नहीं, बल्कि एक अनुपूरक है, और कोई भी प्रभाव तुरंत महसूस होने के बजाय हफ्तों में धीरे-धीरे बनता है।
जोड़ों का दर्द जो नया हो, बढ़ रहा हो, एक तरफ़ हो, या जिसके साथ सूजन, लालिमा या बुखार हो, वह ऐसी चीज़ नहीं है जिसे कोई अनुपूरक ठीक करता हो, और उसमें प्रतीक्षा जारी रखने के बजाय डॉक्टर को दिखाना आवश्यक है।
संदर्भ जानकारी, चिकित्सीय सलाह नहीं। किसी भी बदलाव पर अपने डॉक्टर से चर्चा करें।
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 90g | 160.7% |
| वसा | 0.1g | 0.1% |
| कार्ब्स | 0g | 0.0% |
| सरल शर्करा | 0g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 0g | अनुमान |
| फाइबर | 0g | 0.0% |
| पानी | 6g | 0.2% |
| कैलोरी | 360 | 16.0% |
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 30 | mg | 3.0% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| potassium | 20 | mg | 0.8% |
| sodium | 150 | mg | 6.5% |
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 700 | mg | 100.0% | 46% |
| आइसोल्यूसीन | 1230 | mg | 87.9% | 43% |
| ल्यूसीन | 2640 | mg | 96.7% | 46% |
| लाइसीन | 3560 | mg | 169.5% | 78% |
| मेथियोनीन | 820 | mg | 78.1% | 38% |
| फेनिलएलानिन | 2100 | mg | 120.0% | 54% |
| थ्रेओनीन | 1800 | mg | 171.4% | 76% |
| ट्रिप्टोफैन limiting | 10 | mg | 3.6% | 2% |
| वैलीन | 2220 | mg | 122.0% | 59% |
प्रति 100 g मान
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