وافل
قيمة غذائية متوسطة
Хрустящие вафли на завтрак.
Вафли — тесто, выпеченное в вафельнице, часто с сиропом и маслом. Много углеводов и может быть много жира. Добавляйте фрукты и умеренно сироп.
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 8g | 14.3% |
| الدهون | 10g | 14.3% |
| الكربوهيدرات | 52g | 17.3% |
| السكريات البسيطة | 18.2g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 32.8g | تقدير |
| الألياف | 1g | 4.0% |
| الماء | 32g | 1.3% |
| السعرات الحرارية | 310 | 13.8% |
المؤشر الجلايسيمي
Click to view full GI ranking →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | تقدير |
| Omega-6 | 1.75 | g | تقدير |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين C | 4 | mg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | - | — | ||
| أيزوليوسين | - | — | ||
| ليوسين | - | — | ||
| ليسين | - | — | ||
| ميثيونين | - | — | ||
| فينيل ألانين | - | — | ||
| ثريونين | - | — | ||
| تريبتوفان | - | — | ||
| فالين | - | — |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى
مسببات الحساسية
استُنتج من الاسم والمكونات؛ قد تكون القائمة غير كاملة.
وصفة
عرض الوصفة كاملةالمكوّنات
- دقيق متعدد الاستخدامات 220 g
- بيكنغ بودر 1 tbsp
- سكر 2 tbsp
- ملح 1/2 tsp
- بيض مفصول 2
- حليب 300 ml
- زبدة مذابة 80 g
- خلاصة الفانيليا 1 tsp
طريقة التحضير
- 1
سخّن مكواة الوافل وادهنها قليلًا.
- 2
اخفق الدقيق والبيكنغ بودر والسكر والملح معًا في وعاء كبير.
- 3
اخفق صفار البيض مع الحليب والزبدة المذابة والفانيليا، ثم أضفه إلى المزيج الجاف مع التقليب حتى ينعم.
- 4
اخفق بياض البيض حتى قمم طرية واطوِه برفق في الخليط للحصول على قوام خفيف.
- 5
اسكب الخليط على مكواة الوافل الساخنة وأغلقها، واطبخ حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، حوالي 4 دقائق.
- 6
كرّر مع باقي الخليط مع إبقاء الوافل المطبوخ دافئًا.
- 7
قدّمه ساخنًا مع شراب القيقب أو التوت أو الكريمة المخفوقة.