كريب
قيمة غذائية متوسطة
Тонкий французский блин, сладкий или сытный.
Крепы — тонкие французские блинчики со сладкой (нутелла, фрукты) или сытной (сыр, ветчина) начинкой. Умеренные углеводы; можно сбалансировать белком и фруктами.
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 7g | 12.5% |
| الدهون | 8g | 11.4% |
| الكربوهيدرات | 33g | 11.0% |
| السكريات البسيطة | 11.55g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 20.45g | تقدير |
| الألياف | 1g | 4.0% |
| الماء | 48g | 1.9% |
| السعرات الحرارية | 230 | 10.2% |
المؤشر الجلايسيمي
Click to view full GI ranking →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.8 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | تقدير |
| Omega-6 | 1.4 | g | تقدير |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين C | 4 | mg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | - | — | ||
| أيزوليوسين | - | — | ||
| ليوسين | - | — | ||
| ليسين | - | — | ||
| ميثيونين | - | — | ||
| فينيل ألانين | - | — | ||
| ثريونين | - | — | ||
| تريبتوفان | - | — | ||
| فالين | - | — |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى
وصفة
عرض الوصفة كاملةالمكوّنات
- دقيق أبيض 140 g
- بيض 2
- حليب 300 ml
- زبدة مذابة 30 g
- سكر 1 tbsp
- ملح a pinch
- زبدة إضافية للمقلاة as needed
طريقة التحضير
- 1
اخفق الدقيق والبيض والسكر والملح مع قليل من الحليب إلى معجون ناعم.
- 2
أضف بقية الحليب تدريجيًا مع الخفق ثم الزبدة المذابة لتحضير خليط رقيق خالٍ من التكتلات.
- 3
اترك الخليط يرتاح 30 دقيقة ليصبح الكريب طريًا.
- 4
سخّن مقلاة غير لاصقة مدهونة قليلًا بالزبدة على نار متوسطة.
- 5
اسكب مغرفة صغيرة من الخليط وحرّك المقلاة لتغطية القاع بطبقة رقيقة متساوية.
- 6
اطبخه حوالي دقيقة حتى ترتفع الأطراف ويذهبّ الوجه السفلي، ثم اقلبه واطبخه 30 ثانية إضافية.
- 7
كرّر مع باقي الخليط، ثم قدّمه مطويًا مع حشوة حلوة أو مالحة حسب اختيارك.