وعاء الأساي
قيمة غذائية متوسطة
أساي مجمد مخلوط بالموز، مغطى بالغرانولا والفواكه الطازجة.
وعاء الأساي هو لب فاكهة الأساي المجمد ممزوج بالموز وقليل من العصير ليصبح قاعدة كثيفة أشبه بالسوربيه، ثم يُزيَّن بالغرانولا والفاكهة الطازجة؛ وأصله من البرازيل. يحتوي وعاء بحجم 440 غراماً على حوالي 380 سعرة حرارية و12 غراماً من الألياف، لكن حوالي 28 غراماً من السكر من الفاكهة والعصير والغرانولا وفقط 6 غرامات من البروتين. اختر عبوات الأساي غير المحلاة، فالخلطات المحلاة ورشة العسل تضيف الكثير من السكر.
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 1.4g | 2.5% |
| الدهون | 2.7g | 3.9% |
| الكربوهيدرات | 16g | 5.3% |
| السكريات البسيطة | 5.6g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 7.7g | تقدير |
| الألياف | 2.7g | 10.8% |
| الماء | 80g | 3.2% |
| السعرات الحرارية | 86 | 3.8% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.41 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 1.05 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | تقدير |
| Omega-6 | 0.658 | g | تقدير |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين C | 6.17 | mg |
| فيتامين E | 1.38 | mg |
| السيلينيوم | 2.22 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6.07 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.061 | mg | 5.1% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.698 | mg | 4.4% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 23.7 | mcg | 5.9% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 6.17 | mg | 6.9% |
| vitamin D | 0 (0 وحدة دولية) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.38 | mg | 9.2% |
| vitamin K | 2.65 | mcg | 2.2% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 22.2 | mg | 2.2% |
| iron | 0.677 | mg | 3.8% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 48.2 | mg | 6.9% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 3.18 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.588 | mg | 5.3% |
| copper | 0.147 | mg | 16.3% |
| manganese | 0.69 | mg | 30.0% |
| selenium | 2.22 | mcg | 4.0% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 40 | mg | 5.7% | 120% |
| أيزوليوسين | 45 | mg | 3.2% | 72% |
| ليوسين | 88 | mg | 3.2% | 69% |
| ليسين limiting | 60 | mg | 2.9% | 60% |
| ميثيونين | 36 | mg | 3.4% | 75% |
| فينيل ألانين | 94 | mg | 5.4% | 110% |
| ثريونين | 45 | mg | 4.3% | 86% |
| تريبتوفان | 17 | mg | 6.1% | 123% |
| فالين | 58 | mg | 3.2% | 69% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى
مسببات الحساسية
وصفة
عرض الوصفة كاملةالمكوّنات
- لب الأساي المجمد غير المحلى 400 غ
- موز 2 متوسطة الحجم (200 غ بعد التقشير)
- عصير التفاح 120 مل
- جرانولا 60 غ
- فراولة 50 غ
- توت أزرق 50 غ
طريقة التحضير
- 1
قبل ساعتين على الأقل، قشّر موزة واحدة وقطّعها إلى شرائح وضع الشرائح في وعاء في الفريزر.
- 2
اترك عبوات الأساي في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 دقائق، ثم فتّتها إلى قطع وضعها في الخلاط مع شرائح الموز المجمدة وعصير التفاح.
- 3
اخلط على سرعة منخفضة مع دفع الخليط إلى الأسفل بملعقة مسطحة، حتى يصبح كثيفًا وناعمًا مثل الآيس كريم اللين. أضف رشة إضافية من العصير فقط إذا توقف الخلاط.
- 4
قشّر الموزة الثانية وقطّعها إلى شرائح، وانزع أعناق الفراولة وقطّعها إلى شرائح.
- 5
اسكب خليط الأساي بالملعقة في وعاءين مبرّدين.
- 6
زيّن بالجرانولا وشرائح الموز والفراولة والتوت الأزرق وقدّم فورًا.