华夫饼 - Healthboard

华夫饼

营养价值中等

松脆的早餐华夫饼。

Waffles — 图片 1

华夫饼是用面粉、鸡蛋、牛奶、黄油和糖调成的面糊，在滚烫的华夫饼烤盘中烤至外皮酥脆而成，通常配黄油和枫糖浆或搅打奶油食用。它主要是精制碳水化合物，脂肪含量适中，蛋白质含量一般，配料还带来糖分。用新鲜水果和一勺酸奶代替糖浆可以减少添加糖摄入。

数量:

宏量营养素分布

Protein: 8g (11.4%)

Fat: 10g (14.3%)

Carbs: 52g (74.3%)

纤维: 1g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	8g	14.3%
脂肪	10g	14.3%
碳水	52g	17.3%
单糖	18.2g	估计
复合碳水	32.8g	估计
纤维	1g	4.0%
水	32g	1.3%
卡路里	310	13.8%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

点击查看完整的升糖指数排行 →

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	5.73	g	28.7%
Monounsaturated	2.9	g	11.6%
Polyunsaturated	0.67	g	5.2%
Omega-3	0.201	g	估计
DHA	7	mg	0.8%
Omega-6	0.469	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	0.5	mg
硒	20	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	123	mcg	13.7%
vitamin B1	0.057	mg	4.8%
vitamin B2	0.16	mg	12.3%
vitamin B3	0.456	mg	2.9%
vitamin B6	0.049	mg	2.9%
vitamin B9	14.5	mcg	3.6%
vitamin B12	0.349	mcg	14.5%
vitamin C	0	mg	0.0%
vitamin D	0.354 (14 IU)	mcg	2.4%
vitamin E	0.498	mg	3.3%
vitamin K	1.15	mcg	1.0%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	216	mg	21.6%
iron	1.02	mg	5.7%
magnesium	16.5	mg	4.1%
phosphorus	173	mg	24.7%
potassium	138	mg	5.3%
sodium	496	mg	21.6%
zinc	0.69	mg	6.3%
copper	0.083	mg	9.2%
manganese	0.265	mg	11.5%
selenium	20	mcg	36.4%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	197	mg	28.1%	119%
异亮氨酸	350	mg	25.0%	112%
亮氨酸	637	mg	23.3%	101%
赖氨酸 limiting	400	mg	19.0%	80%
蛋氨酸	328	mg	31.2%	137%
苯丙氨酸	712	mg	40.7%	167%
苏氨酸	283	mg	27.0%	109%
色氨酸	101	mg	36.1%	147%
缬氨酸	429	mg	23.6%	103%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

在上方添加产品即可进行并排对比。

相似产品

宏量营养素构成最接近

308 kcal 9.4g P 8.7g F 49g C

帕姆普什基 B

318 kcal 7.2g P 11g F 46g C

326 kcal 4.3g P 11g F 55g C

300 kcal 10g P 6g F 51g C

过敏原

麸质乳制品蛋类

分享此产品

食谱

查看完整食谱

早餐难度: 简单份量: 4 总计: 25 分钟

食材

中筋面粉 220克
泡打粉 1汤匙
糖 2汤匙
盐 1/2茶匙
鸡蛋，分开蛋清蛋黄 2
牛奶 300毫升
黄油，融化 80克
香草精 1茶匙

备料

10 分钟

烹饪

15 分钟

做法

1
预热华夫饼机并抹薄油。
2
在大碗中把面粉、泡打粉、糖和盐搅匀。
3
把蛋黄与牛奶、融化黄油和香草精打匀，然后拌入干料中至顺滑。
4
把蛋清打发至软性发泡，轻轻拌入面糊使质地蓬松。
5
把面糊舀到烧热的华夫饼机上盖好，烤至金黄酥脆，约4分钟。
6
用剩下的面糊重复操作，把烤好的华夫饼保温。
7
趁热配枫糖浆、莓果或打发奶油食用。