莱塔

营养搭配良好

用全脂酸奶加擦碎的黄瓜和孜然制成的印度配菜。

黄瓜酸奶酱（raita）是一种印度配菜，将搅打过的原味酸奶与黄瓜碎、烤孜然粉、盐、薄荷和香菜混合而成，冷食，搭配辛辣咖喱、印度香饭和印度抛饼。一碗150克约含70千卡热量、4克蛋白质、3.5克脂肪、140毫克钙和约440毫克钠，其中大部分钠来自添加的盐。在上桌前才加盐，可避免黄瓜使酸奶酱变得水汪汪。

低碳水低热量

数量:

宏量营养素分布

Protein: 2.7g (28.1%)

Fat: 2.3g (24.0%)

Carbs: 4.6g (47.9%)

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	2.7g	4.8%
脂肪	2.3g	3.3%
碳水	4.6g	1.5%
单糖	1.61g	估计
复合碳水	2.99g	估计
水	89g	3.6%
卡路里	48	2.1%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	1.42	g	7.1%
Monounsaturated	0.65	g	2.6%
Polyunsaturated	0.09	g	0.7%
Omega-3	0.027	g	估计
Omega-6	0.063	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	1.66	mg
维生素 E	0.1	mg
硒	1.6	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	25.5	mcg	2.8%
vitamin B1	0.031	mg	2.6%
vitamin B2	0.11	mg	8.5%
vitamin B3	0.118	mg	0.7%
vitamin B6	0.04	mg	2.4%
vitamin B9	8.5	mcg	2.1%
vitamin B12	0.248	mcg	10.3%
vitamin C	1.66	mg	1.8%
vitamin D	0.067 (3 IU)	mcg	0.4%
vitamin E	0.096	mg	0.6%
vitamin K	8.27	mcg	6.9%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	91.9	mg	9.2%
iron	0.469	mg	2.6%
magnesium	14.4	mg	3.6%
phosphorus	74.3	mg	10.6%
potassium	168	mg	6.5%
sodium	292	mg	12.7%
zinc	0.493	mg	4.5%
copper	0.027	mg	3.0%
manganese	0.055	mg	2.4%
selenium	1.6	mcg	2.9%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	76	mg	10.9%	162%
异亮氨酸	132	mg	9.4%	150%
亮氨酸	240	mg	8.8%	134%
赖氨酸	212	mg	10.1%	150%
蛋氨酸	82	mg	7.8%	121%
苯丙氨酸	258	mg	14.7%	214%
苏氨酸	110	mg	10.5%	150%
色氨酸	33	mg	11.8%	170%
缬氨酸	166	mg	9.1%	141%