墨西哥夹饼
营养价值中等：含有部分有益营养素，但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
营养价值中等
煎烤面粉薄饼，夹入融化奶酪和鸡肉的墨西哥夹饼。
克萨迪亚是将面粉薄饼对折包住馅料，在烤盘上煎至外皮酥脆、奶酪融化而成的墨西哥食物；这里的数值针对鸡肉奶酪口味。一份180克的克萨迪亚约含530千卡、27克蛋白质和27克脂肪（其中14克为饱和脂肪），钠含量约1340毫克。搭配莎莎酱和沙拉而非额外的酸奶油食用，可以让这顿餐更清淡。
高蛋白
宏量营养素分布
Protein: 15g
(27.8%)
Fat: 15g
(27.8%)
Carbs: 24g
(44.4%)
纤维: 1.7g
基本营养信息
| 营养素 | 数值 | DV |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 15g | 26.8% |
| 脂肪 | 15g | 21.4% |
| 碳水 | 24g | 8.0% |
| 单糖 | 8.4g | 估计 |
| 复合碳水 | 13.9g | 估计 |
| 纤维 | 1.7g | 6.8% |
| 水 | 43g | 1.7% |
| 卡路里 | 294 | 13.1% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
30
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脂肪酸组成
| 脂肪酸 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.62 | g | 38.1% |
| Monounsaturated | 4.66 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.58 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.474 | g | 估计 |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 1.106 | g | 估计 |
| Trans | 0.47 | g | 23.5% |
抗氧化剂
抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。
具有抗氧化活性的化合物。
| 化合物 | 含量 | 单位 |
|---|---|---|
| 维生素 C | 0.18 | mg |
| 维生素 E | 0.62 | mg |
| 硒 | 20.4 | mcg |
维生素
| 维生素 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.1 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.051 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.141 | mg | 10.8% |
| vitamin B3 | 3.68 | mg | 23.0% |
| vitamin B6 | 0.188 | mg | 11.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.282 | mcg | 11.8% |
| vitamin C | 0.179 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 0.167 (7 IU) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.617 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 3.26 | mcg | 2.7% |
矿物质
| 矿物质 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 0.971 | mg | 5.4% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 211 | mg | 30.1% |
| potassium | 147 | mg | 5.7% |
| sodium | 552 | mg | 24.0% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.222 | mg | 9.7% |
| selenium | 20.4 | mcg | 37.1% |
必需氨基酸
| 氨基酸 | 含量 | 单位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 组氨酸 | 464 | mg | 66.3% | 168% |
| 异亮氨酸 | 794 | mg | 56.7% | 154% |
| 亮氨酸 | 1225 | mg | 44.9% | 116% |
| 赖氨酸 | 1094 | mg | 52.1% | 132% |
| 蛋氨酸 | 547 | mg | 52.1% | 138% |
| 苯丙氨酸 | 1277 | mg | 73.0% | 181% |
| 苏氨酸 | 555 | mg | 52.9% | 129% |
| 色氨酸 | 183 | mg | 65.4% | 161% |
| 缬氨酸 | 817 | mg | 44.9% | 118% |
与其他产品对比
每 100 g 的数值
在上方添加产品即可进行并排对比。
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食谱
查看完整食谱主菜 难度: 简单 份量: 2 总计: 22 分钟
食材
- 大号面粉薄饼(25厘米) 2张(150克)
- 熟鸡胸肉丝 80克
- 辣椒粉 1/2茶匙
- 孜然粉 1/4茶匙
- 蒙特利杰克奶酪或淡味切达奶酪碎 90克
- 黄油 1茶匙
- 莎莎酱 20克
- 酸奶油 20克
备料
10 分钟烹饪
12 分钟做法
- 1
将鸡肉丝与辣椒粉和孜然粉拌匀。
- 2
将薄饼平铺,在每张饼的一半上撒上四分之一的奶酪。
- 3
铺上鸡肉和剩余的奶酪,然后将薄饼对折,轻轻按压。
- 4
在大煎锅中用中火将一半黄油融化,煎一份奎萨迪亚,每面煎2-3分钟,直到呈金黄色且奶酪融化。
- 5
用剩余的黄油以同样的方法煎第二份奎萨迪亚。
- 6
静置1分钟,然后将每份切成3块。
- 7
配莎莎酱和酸奶油一起食用。