芝士汉堡 - Healthboard

芝士汉堡

营养价值中等

芝士牛肉饼汉堡包。

Cheeseburger — 图片 1

芝士汉堡是在面包胚中夹入一块牛肉饼和融化的芝士制成,通常还会加生菜、番茄和酱料。它蛋白质和脂肪含量高,牛肉和芝士带来饱和脂肪;精制面包胚和酱料增加了碳水化合物和钠。250克的汉堡约含760千卡;只用一块肉饼并以沙拉代替薯条作配菜,可以让整餐更清淡。

高蛋白

数量:

宏量营养素分布

Protein: 17g (28.3%)

Fat: 15g (25.0%)

Carbs: 28g (46.7%)

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	17g	30.4%
脂肪	15g	21.4%
碳水	28g	9.3%
单糖	9.8g	估计
复合碳水	18.2g	估计
水	38g	1.5%
卡路里	303	13.5%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	5.45	g	27.3%
Monounsaturated	6.19	g	24.8%
Polyunsaturated	1.43	g	11.0%
Omega-3	0.429	g	估计
EPA	1	mg	0.1%
Omega-6	1.001	g	估计
Trans	0.64	g	32.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	4.45	mg
维生素 E	0.63	mg
硒	14.2	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	35.9	mcg	4.0%
vitamin B1	0.084	mg	7.0%
vitamin B2	0.111	mg	8.5%
vitamin B3	1.93	mg	12.1%
vitamin B6	0.147	mg	8.6%
vitamin B9	14.7	mcg	3.7%
vitamin B12	0.768	mcg	32.0%
vitamin C	4.45	mg	4.9%
vitamin D	0.103 (4 IU)	mcg	0.7%
vitamin E	0.627	mg	4.2%
vitamin K	6.51	mcg	5.4%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	101	mg	10.1%
iron	1.15	mg	6.4%
magnesium	18.9	mg	4.7%
phosphorus	128	mg	18.3%
potassium	222	mg	8.5%
sodium	384	mg	16.7%
zinc	2.07	mg	18.8%
copper	0.072	mg	8.0%
manganese	0.177	mg	7.7%
selenium	14.2	mcg	25.8%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	496	mg	70.9%	155%
异亮氨酸	743	mg	53.1%	124%
亮氨酸	1335	mg	48.9%	109%
赖氨酸	1193	mg	56.8%	124%
蛋氨酸	591	mg	56.3%	128%
苯丙氨酸	1302	mg	74.4%	159%
苏氨酸	637	mg	60.7%	127%
色氨酸	133	mg	47.5%	101%
缬氨酸	854	mg	46.9%	107%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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过敏原

麸质乳制品蛋类芝麻

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食谱

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主菜难度: 简单份量: 2 总计: 20 分钟

食材

牛肉糜（20%脂肪） 200克
切达奶酪片 2片
汉堡面包 2
生菜叶 2
番茄，切片 1
洋葱，切片 1/2
酸黄瓜 4片
番茄酱和芥末酱 2汤匙
盐和胡椒适量
油 1汤匙

备料

10 分钟

烹饪

10 分钟

做法

1
把牛肉分成两个松散的球，压成比面包略大的肉饼，两面撒盐和胡椒调味。
2
用大火加少许油把平底锅或烤架烧热，把肉饼煎约3分钟至充分上色。
3
翻面，每个肉饼上放一片奶酪，再煎2到3分钟至奶酪融化。
4
把面包切面放在锅中烙至金黄。
5
在下层面包上抹番茄酱和芥末酱，放上生菜和番茄。
6
把带奶酪的肉饼放在上面，再加洋葱和酸黄瓜。
7
盖上上层面包，立即食用。