芝士汉堡

食材

• 牛肉糜（20%脂肪） 200 g
• 切达奶酪片 2 slices
• 汉堡面包 2
• 生菜叶 2
• 番茄，切片 1
• 洋葱，切片 1/2
• 酸黄瓜 4 slices
• 番茄酱和芥末酱 2 tbsp
• 盐和胡椒 to taste
• 油 1 tbsp

做法

1. 1

   把牛肉分成两个松散的球，压成比面包略大的肉饼，两面撒盐和胡椒调味。

2. 2

   用大火加少许油把平底锅或烤架烧热，把肉饼煎约3分钟至充分上色。

3. 3

   翻面，每个肉饼上放一片奶酪，再煎2到3分钟至奶酪融化。

4. 4

   把面包切面放在锅中烙至金黄。

5. 5

   在下层面包上抹番茄酱和芥末酱，放上生菜和番茄。

6. 6

   把带奶酪的肉饼放在上面，再加洋葱和酸黄瓜。

7. 7

   盖上上层面包，立即食用。