玛格丽特披萨 - Healthboard

玛格丽特披萨

营养价值中等

番茄马苏里拉罗勒披萨

Pizza Margherita — 图片 1

玛格丽特披萨是一种那不勒斯披萨，用薄薄的发酵面饼铺上番茄酱、马苏里拉芝士、新鲜罗勒和橄榄油，在极高温的烤炉中烤制而成。它的热量主要来自精制面粉饼底，马苏里拉芝士提供适量蛋白质和饱和脂肪，并带来不少钠。一份300克的披萨约含660千卡；与人分食一份并搭配沙拉可以让这顿饭更清淡。

数量:

宏量营养素分布

Protein: 9g (20.0%)

Fat: 8g (17.8%)

Carbs: 28g (62.2%)

纤维: 2g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	9g	16.1%
脂肪	8g	11.4%
碳水	28g	9.3%
单糖	9.8g	估计
复合碳水	16.2g	估计
纤维	2g	8.0%
水	48g	1.9%
卡路里	220	9.8%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

点击查看完整的升糖指数排行 →

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	3.2	g	16.0%
Monounsaturated	3.83	g	15.3%
Polyunsaturated	0.62	g	4.8%
Omega-3	0.186	g	估计
Omega-6	0.434	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	2.47	mg
维生素 E	1.01	mg
硒	13.3	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	43.5	mcg	4.8%
vitamin B1	0.055	mg	4.6%
vitamin B2	0.087	mg	6.7%
vitamin B3	0.645	mg	4.0%
vitamin B6	0.056	mg	3.3%
vitamin B9	11.1	mcg	2.8%
vitamin B12	0.495	mcg	20.6%
vitamin C	2.47	mg	2.7%
vitamin D	0.092 (4 IU)	mcg	0.6%
vitamin E	1.01	mg	6.7%
vitamin K	7.41	mcg	6.2%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	143	mg	14.3%
iron	0.801	mg	4.5%
magnesium	16.4	mg	4.1%
phosphorus	128	mg	18.3%
potassium	125	mg	4.8%
sodium	622	mg	27.0%
zinc	1.01	mg	9.2%
copper	0.09	mg	10.0%
manganese	0.24	mg	10.4%
selenium	13.3	mcg	24.2%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	202	mg	28.9%	115%
异亮氨酸	403	mg	28.8%	122%
亮氨酸	683	mg	25.0%	102%
赖氨酸 limiting	331	mg	15.8%	63%
蛋氨酸	281	mg	26.8%	111%
苯丙氨酸	777	mg	44.4%	173%
苏氨酸	344	mg	32.8%	125%
色氨酸	172	mg	61.4%	237%
缬氨酸	468	mg	25.7%	107%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

在上方添加产品即可进行并排对比。

相似产品

宏量营养素构成最接近

234 kcal 9.8g P 8.6g F 28g C

土耳其薄饼 B

232 kcal 8.7g P 8.4g F 30g C

土耳其皮德饼 B

238 kcal 9g P 9.5g F 29g C

210 kcal 8.9g P 8.4g F 24g C

过敏原

麸质乳制品

分享此产品

食谱

查看完整食谱

主菜难度: 中等份量: 2 总计: 32 分钟

食材

披萨面团 250克
圣马扎诺番茄罐头，压碎 150克
新鲜马苏里拉奶酪 150克
新鲜罗勒叶 8
特级初榨橄榄油 2汤匙
盐 1/2茶匙

备料

20 分钟

烹饪

12 分钟

做法

1
把烤箱预热到能达到的最高温度，最好里面放一块披萨石板或披萨钢板。
2
给压碎的番茄加盐和一点橄榄油调味。
3
在撒了面粉的台面上把面团抻成薄薄的圆形。
4
在面团上抹一薄层番茄酱，边缘留出一圈做饼边。
5
把马苏里拉奶酪撕碎撒在酱上。
6
烤至饼边起泡、奶酪冒泡，约8到12分钟。
7
上桌前放上新鲜罗勒叶，再淋一点橄榄油。