玛格丽特披萨

食材

• 披萨面团 250 g
• 圣马扎诺番茄罐头，压碎 150 g
• 新鲜马苏里拉奶酪 150 g
• 新鲜罗勒叶 8
• 特级初榨橄榄油 2 tbsp
• 盐 1/2 tsp

做法

1. 1

   把烤箱预热到能达到的最高温度，最好里面放一块披萨石板或披萨钢板。

2. 2

   给压碎的番茄加盐和一点橄榄油调味。

3. 3

   在撒了面粉的台面上把面团抻成薄薄的圆形。

4. 4

   在面团上抹一薄层番茄酱，边缘留出一圈做饼边。

5. 5

   把马苏里拉奶酪撕碎撒在酱上。

6. 6

   烤至饼边起泡、奶酪冒泡，约8到12分钟。

7. 7

   上桌前放上新鲜罗勒叶，再淋一点橄榄油。