玉米片 - Healthboard

玉米片

营养益处有限

奶酪配料玉米片

Nachos — 图片 1

墨西哥玉米片是在玉米脆片上铺满融化的芝士、豆子、墨西哥辣椒，常加牛肉糜，配以莎莎酱、酸奶油和牛油果酱食用。油炸脆片和芝士使其脂肪、饱和脂肪和钠含量较高，而豆子则提供一些蛋白质和膳食纤维。250克一份约含700千卡；增加豆子和莎莎酱、减少芝士可以降低脂肪含量。

数量:

宏量营养素分布

Protein: 10g (18.5%)

Fat: 16g (29.6%)

Carbs: 28g (51.9%)

纤维: 3g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	10g	17.9%
脂肪	16g	22.9%
碳水	28g	9.3%
单糖	9.8g	估计
复合碳水	15.2g	估计
纤维	3g	12.0%
水	42g	1.7%
卡路里	280	12.4%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

点击查看完整的升糖指数排行 →

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	5.84	g	29.2%
Monounsaturated	5.09	g	20.4%
Polyunsaturated	3.22	g	24.8%
Omega-3	0.966	g	估计
EPA	4	mg	0.4%
Omega-6	2.254	g	估计
Trans	0.1	g	5.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	1.58	mg
维生素 E	1.47	mg
硒	8.92	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	82	mcg	9.1%
vitamin B1	0.102	mg	8.5%
vitamin B2	0.123	mg	9.5%
vitamin B3	0.768	mg	4.8%
vitamin B6	0.126	mg	7.4%
vitamin B9	43.8	mcg	10.9%
vitamin B12	0.206	mcg	8.6%
vitamin C	1.58	mg	1.8%
vitamin D	0.107 (4 IU)	mcg	0.7%
vitamin E	1.47	mg	9.8%
vitamin K	9.57	mcg	8.0%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	195	mg	19.5%
iron	1.06	mg	5.9%
magnesium	48.9	mg	12.2%
phosphorus	202	mg	28.9%
potassium	220	mg	8.5%
sodium	477	mg	20.7%
zinc	1.47	mg	13.4%
copper	0.102	mg	11.3%
manganese	0.23	mg	10.0%
selenium	8.92	mcg	16.2%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	252	mg	36.0%	135%
异亮氨酸	468	mg	33.4%	134%
亮氨酸	866	mg	31.7%	122%
赖氨酸 limiting	494	mg	23.5%	89%
蛋氨酸	280	mg	26.7%	105%
苯丙氨酸	882	mg	50.4%	185%
苏氨酸	428	mg	40.8%	147%
色氨酸	168	mg	60.0%	219%
缬氨酸	571	mg	31.4%	123%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

在上方添加产品即可进行并排对比。

相似产品

宏量营养素构成最接近

293 kcal 10g P 16g F 27g C

288 kcal 9.4g P 16g F 26g C

292 kcal 9.1g P 17g F 25g C

263 kcal 9.8g P 14g F 26g C

过敏原

乳制品

分享此产品

食谱

查看完整食谱

小食难度: 简单份量: 4 总计: 22 分钟

食材

玉米片 300克
切达奶酪碎 200克
熟黑豆或黑豆罐头，沥干 200克
腌墨西哥辣椒，切片 60克
番茄莎莎酱 150克
酸奶油 100克
葱，切段 2
新鲜香菜，切碎 2汤匙

备料

10 分钟

烹饪

12 分钟

做法

1
烤箱预热到200度，在烤盘上铺油纸。
2
把一半玉米片铺在烤盘上，撒上一半黑豆和一半奶酪。
3
铺上剩下的玉米片，再撒剩下的黑豆和奶酪，顶部放墨西哥辣椒。
4
烤8到12分钟至奶酪完全融化冒泡。
5
从烤箱取出，浇上莎莎酱和酸奶油。
6
最后撒上葱段和香菜，直接从烤盘趁热食用。