墨西哥玉米片

食材

• 玉米片 300 g
• 切达奶酪碎 200 g
• 熟黑豆或黑豆罐头，沥干 200 g
• 腌墨西哥辣椒，切片 60 g
• 番茄莎莎酱 150 g
• 酸奶油 100 g
• 葱，切段 2
• 新鲜香菜，切碎 2 tbsp

做法

1. 1

   烤箱预热到200度，在烤盘上铺油纸。

2. 2

   把一半玉米片铺在烤盘上，撒上一半黑豆和一半奶酪。

3. 3

   铺上剩下的玉米片，再撒剩下的黑豆和奶酪，顶部放墨西哥辣椒。

4. 4

   烤8到12分钟至奶酪完全融化冒泡。

5. 5

   从烤箱取出，浇上莎莎酱和酸奶油。

6. 6

   最后撒上葱段和香菜，直接从烤盘趁热食用。