芒果拉西 - Healthboard

芒果拉西

营养价值中等

印度混合饮品，由熟芒果、酸奶、牛奶和小豆蔻搅打而成。

Mango Lassi — 图片 1

芒果拉西是一种冰镇印度饮品，将成熟芒果与原味全脂酸奶、少许牛奶、糖、小豆蔻粉和冰块一起打匀制成。一杯250克约含165千卡热量、5克蛋白质、4.5克脂肪和26克糖，其中约9克为添加糖，其余来自芒果和牛奶。非常甜的阿方索芒果或克萨尔芒果通常根本不需要加糖。

数量:

宏量营养素分布

Protein: 2g (13.5%)

Fat: 1.8g (12.2%)

Carbs: 11g (74.3%)

纤维: 0.5g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	2g	3.6%
脂肪	1.8g	2.6%
碳水	11g	3.7%
单糖	3.85g	估计
复合碳水	6.65g	估计
纤维	0.5g	2.0%
水	85g	3.4%
卡路里	65	2.9%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	1.09	g	5.5%
Monounsaturated	0.5	g	2.0%
Polyunsaturated	0.09	g	0.7%
Omega-3	0.027	g	估计
Omega-6	0.063	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	12.2	mg
维生素 E	0.33	mg
硒	1.59	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	34.6	mcg	3.8%
vitamin B1	0.027	mg	2.3%
vitamin B2	0.091	mg	7.0%
vitamin B3	0.262	mg	1.6%
vitamin B6	0.057	mg	3.4%
vitamin B9	17.5	mcg	4.4%
vitamin B12	0.205	mcg	8.5%
vitamin C	12.2	mg	13.6%
vitamin D	0.052 (2 IU)	mcg	0.3%
vitamin E	0.329	mg	2.2%
vitamin K	1.5	mcg	1.3%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	66.2	mg	6.6%
iron	0.084	mg	0.5%
magnesium	9.49	mg	2.4%
phosphorus	52.7	mg	7.5%
potassium	133	mg	5.1%
sodium	24.4	mg	1.1%
zinc	0.311	mg	2.8%
copper	0.045	mg	5.0%
manganese	0.036	mg	1.6%
selenium	1.59	mcg	2.9%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	57	mg	8.1%	164%
异亮氨酸	97	mg	6.9%	149%
亮氨酸	176	mg	6.4%	133%
赖氨酸	157	mg	7.5%	150%
蛋氨酸	64	mg	6.1%	128%
苯丙氨酸	191	mg	10.9%	214%
苏氨酸	80	mg	7.6%	147%
色氨酸	25	mg	8.9%	174%
缬氨酸	122	mg	6.7%	140%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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食谱

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饮品难度: 简单份量: 4 总计: 10 分钟

食材

熟芒果（阿方索或凯萨品种），去皮切块中等大小2个（果肉350 g）
原味全脂酸奶（印度达希酸奶），冷藏 400 g
全脂牛奶（冰） 150 ml
白糖 3汤匙（38 g）
豆蔻粉 1/4茶匙
冰块 6块（120 g）

备料

10 分钟

烹饪

0 分钟

做法

1
芒果去皮，将果肉从果核上切下，粗略切块。
2
将芒果、酸奶、牛奶、白糖和大部分豆蔻粉放入搅拌机。
3
高速搅打1分钟，直至完全顺滑。
4
尝一下味道，如果芒果不太甜，可再加少许白糖，然后再搅打几秒钟。
5
加入冰块，搅打20-30秒，直至拉西冰凉且起泡。
6
倒入4个高玻璃杯中，撒上剩余的豆蔻粉，立即饮用。