芝士通心粉 - Healthboard

芝士通心粉

营养价值中等

奶酪酱通心粉

Mac and Cheese — 图片 1

芝士通心粉是用牛奶、黄油和面粉制成的车打芝士酱拌弯管通心粉，有时会再撒上芝士烤至金黄。它的饱和脂肪和精制碳水化合物含量高，芝士带来适量蛋白质，钠含量也不低。拌入豌豆或西兰花可以增加纤维，让较小的一份也更有饱腹感。

数量:

宏量营养素分布

Protein: 9g (24.3%)

Fat: 10g (27.0%)

Carbs: 18g (48.6%)

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	9g	16.1%
脂肪	10g	14.3%
碳水	18g	6.0%
单糖	6.3g	估计
复合碳水	11.7g	估计
水	61g	2.4%
卡路里	195	8.7%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

点击查看完整的升糖指数排行 →

脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	5.7	g	28.5%
Monounsaturated	2.66	g	10.6%
Polyunsaturated	0.48	g	3.7%
Omega-3	0.144	g	估计
EPA	2	mg	0.2%
Omega-6	0.336	g	估计
Trans	0.11	g	5.5%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	0	mg
维生素 E	0.21	mg
硒	20.2	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	75.9	mcg	8.4%
vitamin B1	0.033	mg	2.8%
vitamin B2	0.117	mg	9.0%
vitamin B3	0.373	mg	2.3%
vitamin B6	0.04	mg	2.4%
vitamin B9	7.43	mcg	1.9%
vitamin B12	0.275	mcg	11.5%
vitamin C	0.002	mg	0.0%
vitamin D	0.114 (5 IU)	mcg	0.8%
vitamin E	0.211	mg	1.4%
vitamin K	0.71	mcg	0.6%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	154	mg	15.4%
iron	0.354	mg	2.0%
magnesium	19.7	mg	4.9%
phosphorus	143	mg	20.4%
potassium	107	mg	4.1%
sodium	265	mg	11.5%
zinc	1.02	mg	9.3%
copper	0.079	mg	8.8%
manganese	0.226	mg	9.8%
selenium	20.2	mcg	36.7%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	219	mg	31.3%	122%
异亮氨酸	423	mg	30.2%	125%
亮氨酸	741	mg	27.1%	108%
赖氨酸 limiting	373	mg	17.8%	69%
蛋氨酸	276	mg	26.3%	107%
苯丙氨酸	779	mg	44.5%	169%
苏氨酸	367	mg	35.0%	130%
色氨酸	166	mg	59.3%	224%
缬氨酸	497	mg	27.3%	110%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

在上方添加产品即可进行并排对比。

相似产品

宏量营养素构成最接近

200 kcal 9g P 10g F 20g C

纳利斯尼基 B

207 kcal 9.6g P 10g F 19g C

185 kcal 10g P 10g F 14g C

183 kcal 8.8g P 7.8g F 19g C

过敏原

麸质乳制品

分享此产品

食谱

查看完整食谱

主菜难度: 简单份量: 2 总计: 30 分钟

食材

弯管通心粉 200克
切达奶酪，擦丝 150克
牛奶 300毫升
黄油 30克
普通面粉 30克
第戎芥末酱 1茶匙
盐和胡椒适量
肉豆蔻粉 1小撮

备料

10 分钟

烹饪

20 分钟

做法

1
把通心粉在加盐的开水中煮到刚弹牙，然后沥干。
2
在锅中融化黄油，拌入面粉炒1分钟做成油面酱。
3
逐渐搅入牛奶，煮至酱汁变稠、能挂在勺背上。
4
离火，拌入大部分奶酪丝、芥末酱和肉豆蔻至顺滑，然后调味。
5
把沥干的通心粉拌入奶酪酱中裹匀。
6
要焗版本，可移入烤盘，撒上剩下的奶酪，上火烤至金黄冒泡。
7
趁热食用。