热狗
营养价值中等：含有部分有益营养素，但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
营养价值中等
烤制或水煮法兰克福香肠,夹在软面包中,配芥末和番茄酱。
热狗使用法兰克福香肠，是一种经腌制和熏制的牛肉或猪肉香肠，经水煮或烤制后夹入松软的白面包中，配以芥末酱和番茄酱。一份热狗（约110克）约含280千卡热量、14克脂肪，钠含量接近900毫克，法兰克福香肠属于加工肉类。鸡肉或火鸡肉制成的法兰克福香肠比猪肉牛肉制成的脂肪含量低约三分之一。
宏量营养素分布
Protein: 8.7g
(18.6%)
Fat: 13g
(27.8%)
Carbs: 25g
(53.5%)
纤维: 0.9g
基本营养信息
| 营养素 | 数值 | DV |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 8.7g | 15.5% |
| 脂肪 | 13g | 18.6% |
| 碳水 | 25g | 8.3% |
| 单糖 | 8.75g | 估计 |
| 复合碳水 | 15.35g | 估计 |
| 纤维 | 0.9g | 3.6% |
| 水 | 50g | 2.0% |
| 卡路里 | 252 | 11.2% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
60
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脂肪酸组成
| 脂肪酸 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 5.34 | g | 21.4% |
| Polyunsaturated | 2.8 | g | 21.5% |
| Omega-3 | 0.84 | g | 估计 |
| Omega-6 | 1.96 | g | 估计 |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
抗氧化剂
抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。
具有抗氧化活性的化合物。
| 化合物 | 含量 | 单位 |
|---|---|---|
| 维生素 C | 0.76 | mg |
| 维生素 E | 0.45 | mg |
| 硒 | 16.6 | mcg |
维生素
| 维生素 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5.31 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.56 | mg | 9.8% |
| vitamin B6 | 0.104 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.706 | mcg | 29.4% |
| vitamin C | 0.76 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.451 | mg | 3.0% |
| vitamin K | 6.66 | mcg | 5.5% |
矿物质
| 矿物质 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 53.6 | mg | 5.4% |
| iron | 0.917 | mg | 5.1% |
| magnesium | 16.7 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 816 | mg | 35.5% |
| zinc | 0.745 | mg | 6.8% |
| copper | 0.128 | mg | 14.2% |
| manganese | 0.243 | mg | 10.6% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
必需氨基酸
| 氨基酸 | 含量 | 单位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 组氨酸 | 241 | mg | 34.4% | 137% |
| 异亮氨酸 | 393 | mg | 28.1% | 119% |
| 亮氨酸 | 692 | mg | 25.3% | 103% |
| 赖氨酸 | 557 | mg | 26.5% | 105% |
| 蛋氨酸 | 338 | mg | 32.2% | 133% |
| 苯丙氨酸 | 677 | mg | 38.7% | 150% |
| 苏氨酸 | 334 | mg | 31.8% | 121% |
| 色氨酸 | 94 | mg | 33.6% | 129% |
| 缬氨酸 limiting | 424 | mg | 23.3% | 96% |
与其他产品对比
每 100 g 的数值
在上方添加产品即可进行并排对比。
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过敏原
麸质
食谱
查看完整食谱主菜 难度: 简单 份量: 4 总计: 15 分钟
食材
- 法兰克福香肠(每根约50克) 4根
- 热狗面包 4个(180克)
- 水(用于煮制) 1升
- 黄芥末酱 20克
- 番茄酱 40克
- 白洋葱(切碎) 适量(可选,用于装盘)
- 甜酸黄瓜碎 适量(可选,用于装盘)
备料
5 分钟烹饪
10 分钟做法
- 1
在锅中将水烧至微微沸腾。
- 2
放入香肠,在微沸的水中加热5-6分钟;不要让水剧烈沸腾,否则香肠外皮可能会破裂。
- 3
也可以将香肠用中火烧烤5-7分钟,经常翻动,直到表面略微焦香。
- 4
将面包放入180°C的烤箱中加热3-4分钟,或将切面在烤架上稍微烤一下。
- 5
将每根香肠放入一个面包中。
- 6
在每根香肠上挤上一条黄芥末酱和番茄酱。
- 7
如喜欢可加入洋葱碎或甜酸黄瓜碎,即刻享用。