科布沙拉
营养搭配良好：宏量营养素均衡，含有必需的维生素/矿物质，加工程度低，总体健康。例如：全谷物、瘦肉、水果、蔬菜。
营养搭配良好
Салат с курицей, беконом, яйцом, авокадо.
Салат Кобб — слоёный салат с курицей, беконом, яйцом, авокадо, томатом и голубым сыром. Много белка и жира. Сытный приём пищи; умеренно с соусом и сыром для контроля калорий.
高蛋白低碳水
宏量营养素分布
Protein: 14g
(43.8%)
Fat: 12g
(37.5%)
Carbs: 6g
(18.8%)
纤维: 2g
基本营养信息
| 营养素 | 数值 | DV |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 14g | 25.0% |
| 脂肪 | 12g | 17.1% |
| 碳水 | 6g | 2.0% |
| 单糖 | 2.1g | 估计 |
| 复合碳水 | 1.9g | 估计 |
| 纤维 | 2g | 8.0% |
| 水 | 72g | 2.9% |
| 卡路里 | 180 | 8.0% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
35
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脂肪酸组成
| 脂肪酸 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | 估计 |
| Omega-6 | 2.1 | g | 估计 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗氧化剂
抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。
具有抗氧化活性的化合物。
| 化合物 | 含量 | 单位 |
|---|---|---|
| 维生素 C | 4 | mg |
维生素
| 维生素 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
矿物质
| 矿物质 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
必需氨基酸
| 氨基酸 | 含量 | 单位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 组氨酸 | - | — | ||
| 异亮氨酸 | - | — | ||
| 亮氨酸 | - | — | ||
| 赖氨酸 | - | — | ||
| 蛋氨酸 | - | — | ||
| 苯丙氨酸 | - | — | ||
| 苏氨酸 | - | — | ||
| 色氨酸 | - | — | ||
| 缬氨酸 | - | — |
与其他产品对比
每 100 g 的数值
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食谱
查看完整食谱沙拉 难度: 简单 份量: 2 总计: 40 分钟
食材
- 罗马生菜，切碎 160 g
- 鸡胸肉 200 g
- 培根 100 g
- 鸡蛋 2
- 牛油果 1
- 樱桃番茄，对半切 150 g
- 蓝纹奶酪，弄碎 60 g
- 红酒醋 2 tbsp
- 橄榄油 4 tbsp
- 第戎芥末酱 1 tsp
- 盐和胡椒 to taste
备料
25 分钟烹饪
15 分钟做法
- 1
把鸡蛋煮9分钟成全熟，用冷水冷却后去壳切成四瓣。
- 2
把培根煎脆，用厨房纸吸油后切碎。
- 3
给鸡肉撒盐和胡椒调味，在锅中煎至熟透，静置后切丁。
- 4
把红酒醋、芥末酱、橄榄油、盐和胡椒搅打成沙拉酱。
- 5
把切碎的罗马生菜铺满宽盘作底。
- 6
把鸡肉、培根、鸡蛋、牛油果片、番茄和蓝纹奶酪整齐地成排摆在上面。
- 7
上桌前淋上沙拉酱，在餐桌上拌匀。