奇亚籽布丁 - Healthboard

奇亚籽布丁

营养搭配良好

奇亚籽用牛奶浸泡至浓稠，配新鲜水果享用。

Chia Pudding — 图片 1

奇亚籽布丁是奇亚籽用牛奶和少量枫糖浆浸泡至膨胀成浓稠可勺舀的凝胶状，冷藏后配新鲜水果食用。一份285克约含315千卡和12克纤维，还含有籽中的植物欧米伽3脂肪（ALA）以及来自牛奶和奇亚籽的钙；其20克糖中约6克是添加糖。用捣碎的香蕉代替枫糖浆调味可以去除添加糖。

数量:

宏量营养素分布

Protein: 3.9g (18.3%)

Fat: 5.4g (25.4%)

Carbs: 12g (56.3%)

纤维: 4.1g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	3.9g	7.0%
脂肪	5.4g	7.7%
碳水	12g	4.0%
单糖	4.2g	估计
复合碳水	3.7g	估计
纤维	4.1g	16.4%
水	77g	3.1%
卡路里	110	4.9%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	1.55	g	7.8%
Monounsaturated	0.77	g	3.1%
Polyunsaturated	2.64	g	20.3%
Omega-3	0.792	g	估计
Omega-6	1.848	g	估计
Trans	0.01	g	0.5%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	6.75	mg
维生素 E	0.22	mg
硒	8.21	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	30.1	mcg	3.3%
vitamin B1	0.103	mg	8.6%
vitamin B2	0.178	mg	13.7%
vitamin B3	1.08	mg	6.8%
vitamin B6	0.034	mg	2.0%
vitamin B9	11.9	mcg	3.0%
vitamin B12	0.29	mcg	12.1%
vitamin C	6.75	mg	7.5%
vitamin D	0.064 (3 IU)	mcg	0.4%
vitamin E	0.219	mg	1.5%
vitamin K	2.25	mcg	1.9%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	146	mg	14.6%
iron	0.929	mg	5.2%
magnesium	45	mg	11.3%
phosphorus	148	mg	21.1%
potassium	162	mg	6.2%
sodium	30	mg	1.3%
zinc	0.818	mg	7.4%
copper	0.127	mg	14.1%
manganese	0.494	mg	21.5%
selenium	8.21	mcg	14.9%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	119	mg	17.0%	166%
异亮氨酸	191	mg	13.6%	142%
亮氨酸	342	mg	12.5%	125%
赖氨酸	275	mg	13.1%	128%
蛋氨酸	171	mg	16.3%	166%
苯丙氨酸	379	mg	21.7%	206%
苏氨酸	164	mg	15.6%	146%
色氨酸	72	mg	25.7%	243%
缬氨酸	235	mg	12.9%	131%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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食谱

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早餐难度: 简单份量: 2 总计: 10 分钟

食材

奇亚籽 60克
全脂牛奶 360毫升
枫糖浆 1汤匙
香草精 1/2茶匙
混合浆果 120克
肉桂粉适量

备料

10 分钟

烹饪

0 分钟

做法

1
将牛奶、枫糖浆和香草精一起放入碗中搅打均匀。
2
加入奇亚籽并充分搅打，以免结块。
3
静置5分钟，然后再次搅打，打散任何结块。
4
盖上盖子，冷藏过夜，直到混合物变稠凝固。
5
搅拌布丁，将其分装到两个玻璃杯或碗中。
6
食用前撒上浆果和少许肉桂粉。