墨西哥卷饼
营养价值中等：含有部分有益营养素，但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
营养价值中等
Большая тортилья с начинкой.
Буррито — большая тортилья с фасолью, рисом, мясом, сыром и добавками. Может быть богат белком и клетчаткой при фасоли и овощах; следите за размером порции и жиром.
宏量营养素分布
Protein: 8g
(21.6%)
Fat: 7g
(18.9%)
Carbs: 22g
(59.5%)
纤维: 3g
基本营养信息
| 营养素 | 数值 | DV |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 8g | 14.3% |
| 脂肪 | 7g | 10.0% |
| 碳水 | 22g | 7.3% |
| 单糖 | 7.7g | 估计 |
| 复合碳水 | 11.3g | 估计 |
| 纤维 | 3g | 12.0% |
| 水 | 58g | 2.3% |
| 卡路里 | 180 | 8.0% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
54
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脂肪酸组成
| 脂肪酸 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | 估计 |
| Omega-6 | 1.225 | g | 估计 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗氧化剂
抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。
具有抗氧化活性的化合物。
| 化合物 | 含量 | 单位 |
|---|---|---|
| 维生素 C | 4 | mg |
维生素
| 维生素 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
矿物质
| 矿物质 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
必需氨基酸
| 氨基酸 | 含量 | 单位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 组氨酸 | - | — | ||
| 异亮氨酸 | - | — | ||
| 亮氨酸 | - | — | ||
| 赖氨酸 | - | — | ||
| 蛋氨酸 | - | — | ||
| 苯丙氨酸 | - | — | ||
| 苏氨酸 | - | — | ||
| 色氨酸 | - | — | ||
| 缬氨酸 | - | — |
与其他产品对比
每 100 g 的数值
在上方添加产品即可进行并排对比。
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食谱
查看完整食谱主菜 难度: 简单 份量: 2 总计: 30 分钟
食材
- 大号面粉薄饼 2
- 熟米饭 150 g
- 黑豆或斑豆 200 g
- 熟鸡肉或牛肉 200 g
- 切达奶酪，擦丝 80 g
- 莎莎酱 80 g
- 酸奶油 3 tbsp
- 牛油果或牛油果酱 1/2
- 孜然粉和辣椒粉 1 tsp
- 青柠和新鲜香菜 to taste
备料
15 分钟烹饪
15 分钟做法
- 1
把豆子和孜然粉、辣椒粉一起加热，略微压碎，如有需要把米饭和肉重新加热。
- 2
把每张薄饼放在干锅中加热至柔软有韧性。
- 3
把米饭铺在饼中央，再叠上豆子和肉。
- 4
加入奶酪、莎莎酱、酸奶油和牛油果，最后挤上青柠汁、撒香菜。
- 5
把薄饼两侧向内折，然后紧紧卷成封口的卷。
- 6
想要外皮酥脆，可把封口朝下放在热干锅中烙至金黄。
- 7
对半切开后上桌。