奶油奶酪贝果 - Healthboard

奶油奶酪贝果

营养价值中等

原味百吉饼，切半后抹上奶油奶酪。

Bagel with Cream Cheese — 图片 1

奶油奶酪贝果是用原味贝果制成的，即先水煮后烘烤的紧实小麦面团圈，切成两半，常烤过后抹上奶油奶酪。一份约含405千卡热量，大部分来自贝果中的精制碳水化合物，含13克蛋白质、约8克饱和脂肪和550毫克钠。用20克奶油奶酪代替40克可节省约70千卡热量。

数量:

宏量营养素分布

Protein: 9.3g (15.7%)

Fat: 11g (18.5%)

Carbs: 39g (65.8%)

纤维: 1.1g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	9.3g	16.6%
脂肪	11g	15.7%
碳水	39g	13.0%
单糖	13.65g	估计
复合碳水	24.25g	估计
纤维	1.1g	4.4%
水	39g	1.6%
卡路里	289	12.8%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	6.07	g	30.3%
Monounsaturated	2.71	g	10.8%
Polyunsaturated	0.8	g	6.2%
Omega-3	0.24	g	估计
EPA	3	mg	0.3%
Omega-6	0.56	g	估计
Trans	0.34	g	17.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	0	mg
维生素 E	0.43	mg
硒	22.4	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	89.5	mcg	9.9%
vitamin B1	0.089	mg	7.4%
vitamin B2	0.114	mg	8.8%
vitamin B3	0.668	mg	4.2%
vitamin B6	0.037	mg	2.2%
vitamin B9	24.6	mcg	6.2%
vitamin B12	0.064	mcg	2.7%
vitamin C	0.002	mg	0.0%
vitamin D	0 (0 IU)	mcg	0.0%
vitamin E	0.43	mg	2.9%
vitamin K	0.747	mcg	0.6%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	36.2	mg	3.6%
iron	0.5	mg	2.8%
magnesium	15.5	mg	3.9%
phosphorus	83.6	mg	11.9%
potassium	94.6	mg	3.6%
sodium	515	mg	22.4%
zinc	0.622	mg	5.7%
copper	0.099	mg	11.0%
manganese	0.402	mg	17.5%
selenium	22.4	mcg	40.7%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	213	mg	30.4%	94%
异亮氨酸	380	mg	27.1%	90%
亮氨酸	722	mg	26.4%	84%
赖氨酸 limiting	349	mg	16.6%	52%
蛋氨酸	364	mg	34.7%	112%
苯丙氨酸	753	mg	43.0%	130%
苏氨酸	278	mg	26.5%	79%
色氨酸	108	mg	38.6%	116%
缬氨酸	440	mg	24.2%	78%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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相似产品

宏量营养素构成最接近

265 kcal 11g P 11g F 33g C

301 kcal 5.6g P 13g F 40g C

古拉布贾蒙 C

313 kcal 6.9g P 14g F 42g C

帕姆普什基 B

318 kcal 7.2g P 11g F 46g C

过敏原

麸质乳制品

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食谱

查看完整食谱

早餐难度: 中等份量: 8 总计: 130 分钟

食材

高筋面粉 550克
温水 330毫升
速溶干酵母 7克
糖 1汤匙
盐 2茶匙
蜂蜜 1汤匙
奶油奶酪 320克

备料

100 分钟

烹饪

30 分钟

做法

1
将面粉、酵母、糖和盐放入大碗中混合，加入温水，揉10分钟成为紧实光滑的面团。
2
盖好，放在温暖处发酵60分钟，直到体积翻倍。
3
将面团分成8份，分别揉成球形。用沾了面粉的手指从每个球的中心穿过，将孔洞撑大至约4厘米，静置15分钟。
4
将烤箱预热至220°C，并将一大锅水与蜂蜜一起煮沸。
5
分批将贝果放入沸水中煮，每面煮1分钟，然后捞出沥干，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
6
烘烤20-25分钟，直到呈深金黄色，然后放在晾架上冷却。
7
将每个贝果切成两半，涂抹40克奶油奶酪。