Bánh mì sub

Giá trị dinh dưỡng trung bình

Bánh mì hoagie kẹp thịt gà tây nguội, giăm bông, phô mai provolone và rau.

Bánh sandwich sub là một chiếc bánh mì trắng dài được xếp nhiều lớp thịt nguội, phô mai và rau sống; phiên bản này dùng thịt gà tây nguội, giăm bông và phô mai provolone cùng xà lách, cà chua, hành tây, ớt chuông xanh, mayonnaise và mù tạt. Một chiếc sub 20 cm (khoảng 345 g) có khoảng 635 kcal và 38 g protein, nhưng cũng chứa khoảng 2.040 mg natri, chủ yếu từ thịt, phô mai và bánh mì. Nửa chiếc sub có khoảng 320 kcal và 1.020 mg natri.

Giàu protein

Số lượng:

Phân bố chất dinh dưỡng đa lượng

Protein: 11g (30.6%)

Fat: 8g (22.2%)

Carbs: 17g (47.2%)

Chất xơ: 1.1g

Thông tin dinh dưỡng cơ bản

Dưỡng chất	Giá trị	DV
Protein	11g	19.6%
Chất béo	8g	11.4%
Carb	17g	5.7%
Đường đơn	5.95g	Ước tính
Carb phức	9.95g	Ước tính
Chất xơ	1.1g	4.4%
Nước	62g	2.5%
Calo	184	8.2%

Chỉ số đường huyết

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Nhấn để xem bảng xếp hạng GI đầy đủ →

Thành phần axit béo

Axit béo	Lượng	Đơn vị	DV
Saturated	2.92	g	14.6%
Monounsaturated	2.06	g	8.2%
Polyunsaturated	2.4	g	18.5%
Omega-3	0.72	g	Ước tính
DHA	1	mg	0.1%
Omega-6	1.68	g	Ước tính
Trans	0.02	g	1.0%

Chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa (ví dụ vitamin C, vitamin E, selen, polyphenol, carotenoid) giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe. Chúng có trong trái cây, rau củ, các loại hạt và một số sản phẩm động vật.

Các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa. Vitamin C, E và selen được tính khi có trong sản phẩm.

Hợp chất	Lượng	Đơn vị
Vitamin C	5.48	mg
Vitamin E	0.38	mg
Selen	16.5	mcg

Vitamin

Vitamin	Lượng	Đơn vị	DV
vitamin A	35.3	mcg	3.9%
vitamin B1	0.134	mg	11.2%
vitamin B2	0.127	mg	9.8%
vitamin B3	2.62	mg	16.4%
vitamin B6	0.184	mg	10.8%
vitamin B9	13.2	mcg	3.3%
vitamin B12	0.281	mcg	11.7%
vitamin C	5.48	mg	6.1%
vitamin D	0.171 (7 IU)	mcg	1.1%
vitamin E	0.377	mg	2.5%
vitamin K	9.91	mcg	8.3%

Khoáng chất

Khoáng chất	Lượng	Đơn vị	DV
calcium	111	mg	11.1%
iron	0.705	mg	3.9%
magnesium	21.4	mg	5.3%
phosphorus	169	mg	24.1%
potassium	220	mg	8.5%
sodium	591	mg	25.7%
zinc	1.07	mg	9.7%
copper	0.072	mg	8.0%
manganese	0.214	mg	9.3%
selenium	16.5	mcg	30.0%

Axit amin thiết yếu

Axit amin	Lượng	Đơn vị	DV	DIAAS
Histidine	338	mg	48.3%	157%
Isoleucine	416	mg	29.7%	103%
Leucine	830	mg	30.4%	101%
Lysine	794	mg	37.8%	123%
Methionine	377	mg	35.9%	122%
Phenylalanine	879	mg	50.2%	160%
Threonine	392	mg	37.3%	117%
Tryptophan	129	mg	46.1%	146%
Valine limiting	514	mg	28.2%	96%

So sánh với sản phẩm khác

Giá trị trên 100 g

Thêm sản phẩm ở trên để xem so sánh song song.

Sản phẩm tương tự

Gần nhất theo thành phần chất dinh dưỡng đa lượng

Gà xào húng quế Thái B

181 kcal 9.7g P 7.6g F 18g C

Cơm Gà Hải Nam B

182 kcal 9.6g P 7.2g F 19g C

Hamburger B

195 kcal 13g P 8.2g F 17g C

Giàu protein

Sandwich cá hồi A

181 kcal 10.1g P 9.3g F 13.9g C

Giàu protein

Chất gây dị ứng

GlutenSữa và chế phẩm từ sữaTrứng

Chia sẻ sản phẩm này

Công thức

Xem công thức đầy đủ

Món chính Độ khó: Dễ Khẩu phần: 4 Tổng cộng: 15 phút

Nguyên liệu

Bánh mì sub (hoagie), dài khoảng 20 cm 4 ổ (400 g)
Ức gà tây nguội, thái lát mỏng 240 g
Giăm bông, thái lát mỏng 160 g
Phô mai provolone, thái lát 8 lát (160 g)
Xà lách búp (iceberg), thái sợi 80 g
Cà chua, thái lát mỏng 2 quả nhỏ (160 g)
Hành tím tây (hành đỏ), thái lát mỏng 1/2 củ nhỏ (40 g)
Ớt chuông xanh, thái lát mỏng 1/2 quả (60 g)
Sốt mayonnaise 4 muỗng canh (55 g)
Mù tạt vàng 4 muỗng cà phê (20 g)
Lá oregano khô, muối và tiêu đen mỗi loại một nhúm

Chuẩn bị

15 phút

Nấu

0 phút

Hướng dẫn

1
Xẻ dọc bánh mì nhưng không cắt đứt hẳn, để bánh mở ra như một cuốn sách.
2
Phết 1 muỗng canh sốt mayonnaise lên một mặt cắt của mỗi ổ bánh và 1 muỗng cà phê mù tạt lên mặt còn lại.
3
Xếp 2 lát phô mai provolone dọc theo mỗi ổ bánh, sau đó gấp 60 g gà tây và 40 g giăm bông vào.
4
Thêm các lát cà chua và nêm lên cà chua một nhúm muối, tiêu và oregano.
5
Phủ lên trên hành tím tây, ớt chuông xanh và xà lách thái sợi.
6
Gập bánh lại, ấn nhẹ và cắt chéo mỗi ổ làm đôi.
7
Dùng ngay, hoặc gói chặt bằng giấy và giữ lạnh tối đa 4 giờ.