Bát quinoa dinh dưỡng
Siêu thực phẩmGiá trị dinh dưỡng vượt trội
Bữa ăn giàu đạm hoàn chỉnh từ các loại siêu thực phẩm, giàu dưỡng chất và chất xơ.
Tô năng lượng này kết hợp diêm mạch - nguồn đạm hoàn chỉnh - với rau củ giàu dinh dưỡng và chất béo lành mạnh. Diêm mạch cung cấp đủ chín loại axit amin thiết yếu, là lựa chọn đạm thực vật tuyệt vời. Kết hợp cùng rau lá xanh, rau củ đầy màu sắc và nguồn chất béo lành mạnh, bữa ăn này mang lại năng lượng bền vững và dinh dưỡng tối ưu.
Phân bố chất dinh dưỡng đa lượng
Thông tin dinh dưỡng cơ bản
| Dưỡng chất | Giá trị | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.6g | 4.6% |
| Chất béo | 3.6g | 5.1% |
| Carb | 10g | 3.3% |
| Đường đơn | 3.5g | Ước tính |
| Carb phức | 3.5g | Ước tính |
| Chất xơ | 3g | 12.0% |
| Nước | 83g | 3.3% |
| Calo | 78 | 3.5% |
Chỉ số đường huyết
Nhấn để xem bảng xếp hạng GI đầy đủ →
Thành phần axit béo
| Axit béo | Lượng | Đơn vị | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.52 | g | 2.6% |
| Monounsaturated | 2.13 | g | 8.5% |
| Polyunsaturated | 0.74 | g | 5.7% |
| Omega-3 | 0.222 | g | Ước tính |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 0.518 | g | Ước tính |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa (ví dụ vitamin C, vitamin E, selen, polyphenol, carotenoid) giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe. Chúng có trong trái cây, rau củ, các loại hạt và một số sản phẩm động vật.
Các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa. Vitamin C, E và selen được tính khi có trong sản phẩm.
| Hợp chất | Lượng | Đơn vị |
|---|---|---|
| Beta-caroten | 210 | mcg |
| Flavonoid | 22 | mg |
| Quercetin | 5 | mg |
| Vitamin C | 11.7 | mg |
| Vitamin E | 1.17 | mg |
| Selen | 1.1 | mcg |
Polyphenol & chất phản dinh dưỡng
Chất phản dinh dưỡng (ví dụ axit phytic, oxalat, tannin) là các hợp chất thực vật có thể làm giảm hấp thu một số khoáng chất (sắt, kẽm, canxi). Chúng thường có lợi khi dùng vừa phải (ví dụ polyphenol là chất chống oxy hóa). Ngâm, lên men hoặc kết hợp với vitamin C có thể cải thiện hấp thu khoáng chất.
Các hợp chất có lợi nhưng có thể làm giảm hấp thu một số khoáng chất (sắt, kẽm, canxi, magiê). Hãy cân nhắc kết hợp với vitamin C hoặc dùng tách riêng khỏi các bữa giàu khoáng chất để cải thiện hấp thu.
| Hợp chất | Lượng | Đơn vị |
|---|---|---|
| Polyphenol | 72 | mg |
| Axit phytic | 120 | mg |
| Oxalat | 40 | mg |
Vitamin
| Vitamin | Lượng | Đơn vị | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 108 | mcg | 12.0% |
| vitamin B1 | 0.072 | mg | 6.0% |
| vitamin B2 | 0.102 | mg | 7.8% |
| vitamin B3 | 0.79 | mg | 4.9% |
| vitamin B6 | 0.151 | mg | 8.9% |
| vitamin B9 | 72 | mcg | 18.0% |
| vitamin C | 11.7 | mg | 13.0% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 103.2 | mcg | 86.0% |
Khoáng chất
Sản phẩm này chứa polyphenol hoặc chất phản dinh dưỡng có thể làm giảm hấp thu khoáng chất. DV% dựa trên lượng ước tính có thể hấp thu.
| Khoáng chất | Lượng | Đơn vị | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26.4* | mg | 2.6%* |
| iron | 1.0384* | mg | 5.8%* |
| magnesium | 38.72* | mg | 9.7%* |
| phosphorus | 64.24* | mg | 9.2%* |
| potassium | 291.28* | mg | 11.2%* |
| sodium | 18.48* | mg | 0.8%* |
| zinc | 0.5368* | mg | 4.9%* |
| copper | 0.1223* | mg | 13.6%* |
| manganese | 0.3793* | mg | 16.5%* |
| selenium | 0.968* | mcg | 1.8%* |
* Lượng ước tính có thể hấp thu (đã giảm do polyphenol/chất phản dinh dưỡng).
Axit amin thiết yếu
| Axit amin | Lượng | Đơn vị | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 65 | mg | 9.3% | 127% |
| Isoleucine | 99 | mg | 7.1% | 103% |
| Leucine limiting | 159 | mg | 5.8% | 81% |
| Lysine | 141 | mg | 6.7% | 92% |
| Methionine | 83 | mg | 7.9% | 112% |
| Phenylalanine | 169 | mg | 9.7% | 128% |
| Threonine | 86 | mg | 8.2% | 107% |
| Tryptophan | 30 | mg | 10.7% | 142% |
| Valine | 115 | mg | 6.3% | 90% |
So sánh với sản phẩm khác
Giá trị trên 100 g
Thêm sản phẩm ở trên để xem so sánh song song.
Sản phẩm tương tự
Gần nhất theo thành phần chất dinh dưỡng đa lượng