Bữa sáng kiểu Anh đầy đủ
Giá trị dinh dưỡng trung bình
Trứng, thịt xông khói, xúc xích, đậu và bánh mì nướng.
Bữa sáng kiểu Anh đầy đủ là một đĩa gồm trứng chiên hoặc trứng bác, thịt xông khói, xúc xích heo, đậu hầm sốt cà chua, cà chua nướng, nấm và bánh mì nướng phết bơ, đôi khi kèm dồi tiết. Món này giàu protein và chất béo, còn thịt xông khói, xúc xích và đậu hầm khiến nó giàu natri. Một đĩa 450 g chứa khoảng 900 kcal; nướng thịt xông khói và xúc xích, đồng thời chần trứng thay vì chiên, sẽ giảm bớt chất béo.
Phân bố chất dinh dưỡng đa lượng
Thông tin dinh dưỡng cơ bản
| Dưỡng chất | Giá trị | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11g | 19.6% |
| Chất béo | 13g | 18.6% |
| Carb | 10g | 3.3% |
| Đường đơn | 3.5g | Ước tính |
| Carb phức | 6.5g | Ước tính |
| Nước | 64g | 2.6% |
| Calo | 200 | 8.9% |
Chỉ số đường huyết
Nhấn để xem bảng xếp hạng GI đầy đủ →
Thành phần axit béo
| Axit béo | Lượng | Đơn vị | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.25 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 5.23 | g | 20.9% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Ước tính |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Ước tính |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa (ví dụ vitamin C, vitamin E, selen, polyphenol, carotenoid) giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe. Chúng có trong trái cây, rau củ, các loại hạt và một số sản phẩm động vật.
Các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa. Vitamin C, E và selen được tính khi có trong sản phẩm.
| Hợp chất | Lượng | Đơn vị |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.09 | mg |
| Vitamin E | 0.89 | mg |
| Selen | 20.9 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Lượng | Đơn vị | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.5 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.206 | mg | 15.8% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.411 | mcg | 17.1% |
| vitamin C | 2.09 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.723 (29 IU) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.894 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 3.23 | mcg | 2.7% |
Khoáng chất
| Khoáng chất | Lượng | Đơn vị | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.9 | mg | 3.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 481 | mg | 20.9% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.121 | mg | 5.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Axit amin thiết yếu
| Axit amin | Lượng | Đơn vị | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 334 | mg | 47.7% | 171% |
| Isoleucine | 497 | mg | 35.5% | 136% |
| Leucine | 875 | mg | 32.1% | 117% |
| Lysine | 803 | mg | 38.2% | 137% |
| Methionine | 427 | mg | 40.7% | 152% |
| Phenylalanine | 858 | mg | 49.0% | 171% |
| Threonine | 435 | mg | 41.4% | 142% |
| Tryptophan | 130 | mg | 46.4% | 161% |
| Valine | 583 | mg | 32.0% | 119% |
So sánh với sản phẩm khác
Giá trị trên 100 g
Thêm sản phẩm ở trên để xem so sánh song song.
Sản phẩm tương tự
Gần nhất theo thành phần chất dinh dưỡng đa lượng
Chất gây dị ứng
Công thức
Xem công thức đầy đủNguyên liệu
- Trứng gà 4
- Thịt xông khói lưng heo 4
- Xúc xích heo 4
- Đậu hầm sốt cà 200 g
- Cà chua, cắt đôi 2
- Nấm mỡ nâu 150 g
- Bánh mì, để nướng 2 lát
- Bơ 20 g
- Dầu ăn 1 thìa canh
- Muối và tiêu đen vừa ăn
Hướng dẫn
- 1
Làm nóng chút dầu trong chảo lớn và rán xúc xích ở lửa vừa, trở đều, cho vàng đều, khoảng 12 phút.
- 2
Cho thịt xông khói vào rán cho giòn, rồi gạt sang một bên để giữ ấm.
- 3
Rán nấm và cà chua cắt đôi úp mặt cắt xuống cho đến khi mềm và vàng.
- 4
Hâm nóng đậu hầm sốt cà trong nồi nhỏ ở lửa nhỏ.
- 5
Chiên trứng trong cùng chảo cho lòng trắng đông và lòng đỏ còn lỏng; nêm muối tiêu.
- 6
Nướng bánh mì và phết bơ.
- 7
Bày xúc xích, thịt xông khói, trứng, nấm, cà chua, đậu và bánh mì nướng ra đĩa ấm và dùng ngay.