Cheeseburger
Giá trị dinh dưỡng trung bình
Miếng thịt bò kẹp phô mai trong bánh burger.
Cheeseburger là một miếng thịt bò bằm phủ phô mai tan chảy kẹp trong bánh mì burger, thường kèm xà lách, cà chua và sốt. Món này giàu protein và chất béo, có chất béo bão hòa từ thịt bò và phô mai; bánh mì tinh chế và sốt bổ sung thêm carbohydrate và natri. Một chiếc burger 250 g chứa khoảng 760 kcal; dùng một miếng thịt duy nhất và một đĩa salad thay vì khoai tây chiên sẽ giúp bữa ăn nhẹ hơn.
Phân bố chất dinh dưỡng đa lượng
Thông tin dinh dưỡng cơ bản
| Dưỡng chất | Giá trị | DV |
|---|---|---|
| Protein | 17g | 30.4% |
| Chất béo | 15g | 21.4% |
| Carb | 28g | 9.3% |
| Đường đơn | 9.8g | Ước tính |
| Carb phức | 18.2g | Ước tính |
| Nước | 38g | 1.5% |
| Calo | 303 | 13.5% |
Chỉ số đường huyết
Nhấn để xem bảng xếp hạng GI đầy đủ →
Thành phần axit béo
| Axit béo | Lượng | Đơn vị | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.45 | g | 27.3% |
| Monounsaturated | 6.19 | g | 24.8% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | Ước tính |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.001 | g | Ước tính |
| Trans | 0.64 | g | 32.0% |
Chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa (ví dụ vitamin C, vitamin E, selen, polyphenol, carotenoid) giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe. Chúng có trong trái cây, rau củ, các loại hạt và một số sản phẩm động vật.
Các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa. Vitamin C, E và selen được tính khi có trong sản phẩm.
| Hợp chất | Lượng | Đơn vị |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.45 | mg |
| Vitamin E | 0.63 | mg |
| Selen | 14.2 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Lượng | Đơn vị | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.9 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.111 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0.768 | mcg | 32.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.103 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.627 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
Khoáng chất
| Khoáng chất | Lượng | Đơn vị | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 1.15 | mg | 6.4% |
| magnesium | 18.9 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| sodium | 384 | mg | 16.7% |
| zinc | 2.07 | mg | 18.8% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
Axit amin thiết yếu
| Axit amin | Lượng | Đơn vị | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 496 | mg | 70.9% | 155% |
| Isoleucine | 743 | mg | 53.1% | 124% |
| Leucine | 1335 | mg | 48.9% | 109% |
| Lysine | 1193 | mg | 56.8% | 124% |
| Methionine | 591 | mg | 56.3% | 128% |
| Phenylalanine | 1302 | mg | 74.4% | 159% |
| Threonine | 637 | mg | 60.7% | 127% |
| Tryptophan | 133 | mg | 47.5% | 101% |
| Valine | 854 | mg | 46.9% | 107% |
So sánh với sản phẩm khác
Giá trị trên 100 g
Thêm sản phẩm ở trên để xem so sánh song song.
Sản phẩm tương tự
Gần nhất theo thành phần chất dinh dưỡng đa lượng
Chất gây dị ứng
Công thức
Xem công thức đầy đủNguyên liệu
- Thịt bò xay (20% mỡ) 200 g
- Lát phô mai cheddar 2 lát
- Bánh mì tròn hamburger 2
- Lá xà lách 2
- Cà chua, thái lát 1
- Hành tây, thái lát 1/2
- Dưa chua 4 lát
- Tương cà và mù tạt 2 thìa canh
- Muối và tiêu vừa ăn
- Dầu ăn 1 thìa canh
Hướng dẫn
- 1
Chia thịt bò thành hai viên, vo nhẹ tay, rồi ép thành miếng dẹt rộng hơn bánh mì một chút và nêm muối tiêu cả hai mặt.
- 2
Làm nóng chảo hoặc vỉ nướng ở lửa lớn với chút dầu và áp chảo miếng thịt khoảng 3 phút cho xém vàng.
- 3
Lật miếng thịt, đặt một lát phô mai lên mỗi miếng và nấu thêm 2 đến 3 phút cho phô mai tan chảy.
- 4
Nướng mặt cắt của bánh mì trong chảo cho vàng.
- 5
Phết tương cà và mù tạt lên đế bánh và thêm xà lách và cà chua.
- 6
Đặt miếng thịt phủ phô mai lên trên, rồi thêm hành tây và dưa chua.
- 7
Đậy nắp bánh lại và dùng ngay.