Саб-сендвіч
Помірна харчова цінність
Булочка хоугі з начинкою з нарізки індички, шинки, сиру проволоне та овочів.
Саб-сендвіч — це довга біла булка, перекладена м'ясною нарізкою, сиром і свіжими овочами; у цьому варіанті використано нарізку з індички, шинку й проволоне з листям салату, помідором, цибулею, зеленим перцем, майонезом і гірчицею. Один саб завдовжки 20 см (близько 345 г) містить приблизно 635 ккал і 38 г білка, але також близько 2040 мг натрію, переважно з м'яса, сиру і хліба. Половина саба — це близько 320 ккал і 1020 мг натрію.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 11g | 19.6% |
| Жири | 8g | 11.4% |
| Вуглеводи | 17g | 5.7% |
| Прості цукри | 5.95g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 9.95g | Оцінка |
| Клітковина | 1.1g | 4.4% |
| Вода | 62g | 2.5% |
| Калорії | 184 | 8.2% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.92 | g | 14.6% |
| Monounsaturated | 2.06 | g | 8.2% |
| Polyunsaturated | 2.4 | g | 18.5% |
| Omega-3 | 0.72 | g | Оцінка |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.68 | g | Оцінка |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 5.48 | mg |
| Вітамін E | 0.38 | mg |
| Селен | 16.5 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.3 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.134 | mg | 11.2% |
| vitamin B2 | 0.127 | mg | 9.8% |
| vitamin B3 | 2.62 | mg | 16.4% |
| vitamin B6 | 0.184 | mg | 10.8% |
| vitamin B9 | 13.2 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.281 | mcg | 11.7% |
| vitamin C | 5.48 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.171 (7 МО) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.377 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 9.91 | mcg | 8.3% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 111 | mg | 11.1% |
| iron | 0.705 | mg | 3.9% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 591 | mg | 25.7% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.214 | mg | 9.3% |
| selenium | 16.5 | mcg | 30.0% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 338 | mg | 48.3% | 157% |
| Ізолейцин | 416 | mg | 29.7% | 103% |
| Лейцин | 830 | mg | 30.4% | 101% |
| Лізин | 794 | mg | 37.8% | 123% |
| Метіонін | 377 | mg | 35.9% | 122% |
| Фенілаланін | 879 | mg | 50.2% | 160% |
| Треонін | 392 | mg | 37.3% | 117% |
| Триптофан | 129 | mg | 46.1% | 146% |
| Валін limiting | 514 | mg | 28.2% | 96% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів
Алергени
Рецепт
Дивитися повний рецептІнгредієнти
- Булочки для сабу (хоугі), завдовжки приблизно 20 см 4 (400 г)
- Грудка індички, тонка нарізка 240 г
- Шинка, тонка нарізка 160 г
- Сир проволоне, скибочками 8 скибочок (160 г)
- Салат айсберг, нашаткований 80 г
- Помідори, тонко нарізані 2 невеликі (160 г)
- Червона цибуля, тонко нарізана 1/2 невеликої (40 г)
- Зелений болгарський перець, тонко нарізаний 1/2 (60 г)
- Майонез 4 ст. л. (55 г)
- Жовта (американська) гірчиця 4 ч. л. (20 г)
- Сушений орегано, сіль і чорний перець по дрібці
Приготування
- 1
Розріжте булочки вздовж, не прорізаючи до кінця, щоб вони розкривалися, як книжка.
- 2
Намажте 1 ст. л. майонезу на один зріз кожної булочки, а 1 ч. л. гірчиці — на інший.
- 3
Викладіть уздовж кожної булочки по 2 скибочки проволоне, потім покладіть, складаючи, 60 г індички та 40 г шинки.
- 4
Додайте скибочки помідора й приправте їх дрібкою солі, перцю та орегано.
- 5
Зверху викладіть червону цибулю, зелений перець і нашаткований салат.
- 6
Закрийте булочки, злегка притисніть їх і розріжте кожну навпіл під кутом.
- 7
Подавайте одразу або щільно загорніть у папір і зберігайте в холодильнику до 4 годин.