Саб-сендвіч з індичкою, шинкою та проволоне

Інгредієнти

• Булочки для сабу (хоугі), завдовжки приблизно 20 см 4 (400 г)
• Грудка індички, тонка нарізка 240 г
• Шинка, тонка нарізка 160 г
• Сир проволоне, скибочками 8 скибочок (160 г)
• Салат айсберг, нашаткований 80 г
• Помідори, тонко нарізані 2 невеликі (160 г)
• Червона цибуля, тонко нарізана 1/2 невеликої (40 г)
• Зелений болгарський перець, тонко нарізаний 1/2 (60 г)
• Майонез 4 ст. л. (55 г)
• Жовта (американська) гірчиця 4 ч. л. (20 г)
• Сушений орегано, сіль і чорний перець по дрібці

Приготування

1. 1

   Розріжте булочки вздовж, не прорізаючи до кінця, щоб вони розкривалися, як книжка.

2. 2

   Намажте 1 ст. л. майонезу на один зріз кожної булочки, а 1 ч. л. гірчиці — на інший.

3. 3

   Викладіть уздовж кожної булочки по 2 скибочки проволоне, потім покладіть, складаючи, 60 г індички та 40 г шинки.

4. 4

   Додайте скибочки помідора й приправте їх дрібкою солі, перцю та орегано.

5. 5

   Зверху викладіть червону цибулю, зелений перець і нашаткований салат.

6. 6

   Закрийте булочки, злегка притисніть їх і розріжте кожну навпіл під кутом.

7. 7

   Подавайте одразу або щільно загорніть у папір і зберігайте в холодильнику до 4 годин.