Повний англійський сніданок
Помірна харчова цінність
Яйця, бекон, ковбаски, квасоля й тост.
Повний англійський сніданок — це тарілка смажених яєць або яєчні-бовтанки, бекону, свинячих сосисок, запечених бобів, смаженого помідора, грибів і тосту з вершковим маслом, іноді з кров'яною ковбасою. Він багатий на білок і жир, а бекон, сосиски й боби роблять його багатим на натрій. Порція вагою 450 г містить близько 900 ккал; приготування бекону й сосисок на грилі та яєць пашот знижує вміст жиру.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 11g | 19.6% |
| Жири | 13g | 18.6% |
| Вуглеводи | 10g | 3.3% |
| Прості цукри | 3.5g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 6.5g | Оцінка |
| Вода | 64g | 2.6% |
| Калорії | 200 | 8.9% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.25 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 5.23 | g | 20.9% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Оцінка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Оцінка |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 2.09 | mg |
| Вітамін E | 0.89 | mg |
| Селен | 20.9 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.5 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.206 | mg | 15.8% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.411 | mcg | 17.1% |
| vitamin C | 2.09 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.723 (29 МО) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.894 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 3.23 | mcg | 2.7% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.9 | mg | 3.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 481 | mg | 20.9% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.121 | mg | 5.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 334 | mg | 47.7% | 171% |
| Ізолейцин | 497 | mg | 35.5% | 136% |
| Лейцин | 875 | mg | 32.1% | 117% |
| Лізин | 803 | mg | 38.2% | 137% |
| Метіонін | 427 | mg | 40.7% | 152% |
| Фенілаланін | 858 | mg | 49.0% | 171% |
| Треонін | 435 | mg | 41.4% | 142% |
| Триптофан | 130 | mg | 46.4% | 161% |
| Валін | 583 | mg | 32.0% | 119% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів
Алергени
Рецепт
Дивитися повний рецептІнгредієнти
- Яйця 4
- Скибки бекону 4
- Свинячі ковбаски 4
- Квасоля в томаті 200 г
- Помідори, розрізані навпіл 2
- Каштанові печериці 150 г
- Хліб для тостів 2 скибки
- Вершкове масло 20 г
- Олія 1 ст.л.
- Сіль і чорний перець до смаку
Приготування
- 1
Розігрійте трохи олії у великій сковороді й обсмажте ковбаски на середньому вогні, перевертаючи, до рум'яного кольору з усіх боків, близько 12 хвилин.
- 2
Додайте бекон і смажте до хрусткості, потім відсуньте вбік, щоб тримати теплим.
- 3
Обсмажте гриби й половинки помідорів зрізом донизу до м'якості й золотистого кольору.
- 4
Прогрійте квасолю в томаті в маленькій каструлі на слабкому вогні.
- 5
Підсмажте яйця на тій самій сковороді, доки білки не схопляться, а жовтки лишаться рідкими; приправте сіллю та перцем.
- 6
Підсмажте хліб і намастіть маслом.
- 7
Викладіть ковбаски, бекон, яйця, гриби, помідори, квасолю й тости на теплі тарілки й одразу подавайте.