Британська
Розігрійте трохи олії у великій сковороді й обсмажте ковбаски на середньому вогні, перевертаючи, до рум'яного кольору з усіх боків, близько 12 хвилин.
Додайте бекон і смажте до хрусткості, потім відсуньте вбік, щоб тримати теплим.
Обсмажте гриби й половинки помідорів зрізом донизу до м'якості й золотистого кольору.
Прогрійте квасолю в томаті в маленькій каструлі на слабкому вогні.
Підсмажте яйця на тій самій сковороді, доки білки не схопляться, а жовтки лишаться рідкими; приправте сіллю та перцем.
Підсмажте хліб і намастіть маслом.
Викладіть ковбаски, бекон, яйця, гриби, помідори, квасолю й тости на теплі тарілки й одразу подавайте.