Чізбургер
Помірна харчова цінність
Яловича котлета із сиром у булці.
Чізбургер — це яловичий котлет, вкритий розтопленим сиром, у булці, зазвичай із салатом, помідором і соусом. Він багатий на білок і жир, з насиченим жиром з яловичини та сиру; рафінована булка та соус додають вуглеводів і натрію. Бургер вагою 250 г містить близько 760 ккал; один котлет і салат замість картоплі фрі роблять прийом їжі легшим.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 17g | 30.4% |
| Жири | 15g | 21.4% |
| Вуглеводи | 28g | 9.3% |
| Прості цукри | 9.8g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 18.2g | Оцінка |
| Вода | 38g | 1.5% |
| Калорії | 303 | 13.5% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.45 | g | 27.3% |
| Monounsaturated | 6.19 | g | 24.8% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | Оцінка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.001 | g | Оцінка |
| Trans | 0.64 | g | 32.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 4.45 | mg |
| Вітамін E | 0.63 | mg |
| Селен | 14.2 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.9 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.111 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0.768 | mcg | 32.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.103 (4 МО) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.627 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 1.15 | mg | 6.4% |
| magnesium | 18.9 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| sodium | 384 | mg | 16.7% |
| zinc | 2.07 | mg | 18.8% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 496 | mg | 70.9% | 155% |
| Ізолейцин | 743 | mg | 53.1% | 124% |
| Лейцин | 1335 | mg | 48.9% | 109% |
| Лізин | 1193 | mg | 56.8% | 124% |
| Метіонін | 591 | mg | 56.3% | 128% |
| Фенілаланін | 1302 | mg | 74.4% | 159% |
| Треонін | 637 | mg | 60.7% | 127% |
| Триптофан | 133 | mg | 47.5% | 101% |
| Валін | 854 | mg | 46.9% | 107% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів
Алергени
Рецепт
Дивитися повний рецептІнгредієнти
- Яловичий фарш (20% жирності) 200 г
- Скибки сиру чеддер 2 скибки
- Булочки для бургерів 2
- Листя салату 2
- Помідор, нарізаний 1
- Цибуля, нарізана 1/2
- Мариновані огірки 4 скибки
- Кетчуп і гірчиця 2 ст.л.
- Сіль і перець до смаку
- Олія 1 ст.л.
Приготування
- 1
Розділіть фарш на дві пухкі кульки, потім сформуйте котлети трохи ширші за булочки й приправте обидва боки сіллю та перцем.
- 2
Розігрійте сковороду чи гриль на сильному вогні з невеликою кількістю олії й обсмажуйте котлети близько 3 хвилин до добре рум'яної скоринки.
- 3
Переверніть котлети, покладіть на кожну скибку сиру й готуйте ще 2-3 хвилини, доки сир не розтане.
- 4
Підсмажте розрізані боки булочок на сковороді до золотистого кольору.
- 5
Намастіть основи булочок кетчупом і гірчицею та додайте салат і помідор.
- 6
Покладіть зверху котлети із сиром, потім додайте цибулю й мариновані огірки.
- 7
Накрийте верхніми половинками булочок і подавайте одразу.