Бейгл з вершковим сиром

Помірна харчова цінність

Звичайний бейгл, розрізаний навпіл і намащений вершковим сиром.

Бейгл з вершковим сиром — це простий бейгл, щільне кільце пшеничного тіста, яке варять, а потім випікають, розрізають навпіл і намащують вершковим сиром, часто після підсмажування. Порція містить близько 405 ккал, переважно рафінованих вуглеводів з бейгла, 13 г білка, близько 8 г насиченого жиру та 550 мг натрію. Якщо намастити 20 г вершкового сиру замість 40 г, це заощадить близько 70 ккал.

Кількість:

Розподіл макронутрієнтів

Protein: 9.3g (15.7%)

Fat: 11g (18.5%)

Carbs: 39g (65.8%)

Клітковина: 1.1g

Основна харчова цінність

Нутрієнт	Значення	DV
Білки	9.3g	16.6%
Жири	11g	15.7%
Вуглеводи	39g	13.0%
Прості цукри	13.65g	Оцінка
Складні вуглеводи	24.25g	Оцінка
Клітковина	1.1g	4.4%
Вода	39g	1.6%
Калорії	289	12.8%

Глікемічний індекс

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →

Склад жирних кислот

Жирна кислота	Кількість	Одиниця	DV
Saturated	6.07	g	30.3%
Monounsaturated	2.71	g	10.8%
Polyunsaturated	0.8	g	6.2%
Omega-3	0.24	g	Оцінка
EPA	3	mg	0.3%
Omega-6	0.56	g	Оцінка
Trans	0.34	g	17.0%

Антиоксиданти

Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.

Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.

Сполука	Кількість	Одиниця
Вітамін C	0	mg
Вітамін E	0.43	mg
Селен	22.4	mcg

Вітаміни

Вітамін	Кількість	Одиниця	DV
vitamin A	89.5	mcg	9.9%
vitamin B1	0.089	mg	7.4%
vitamin B2	0.114	mg	8.8%
vitamin B3	0.668	mg	4.2%
vitamin B6	0.037	mg	2.2%
vitamin B9	24.6	mcg	6.2%
vitamin B12	0.064	mcg	2.7%
vitamin C	0.002	mg	0.0%
vitamin D	0 (0 МО)	mcg	0.0%
vitamin E	0.43	mg	2.9%
vitamin K	0.747	mcg	0.6%

Мінерали

Мінерал	Кількість	Одиниця	DV
calcium	36.2	mg	3.6%
iron	0.5	mg	2.8%
magnesium	15.5	mg	3.9%
phosphorus	83.6	mg	11.9%
potassium	94.6	mg	3.6%
sodium	515	mg	22.4%
zinc	0.622	mg	5.7%
copper	0.099	mg	11.0%
manganese	0.402	mg	17.5%
selenium	22.4	mcg	40.7%

Незамінні амінокислоти

Амінокислота	Кількість	Одиниця	DV	DIAAS
Гістидин	213	mg	30.4%	94%
Ізолейцин	380	mg	27.1%	90%
Лейцин	722	mg	26.4%	84%
Лізин limiting	349	mg	16.6%	52%
Метіонін	364	mg	34.7%	112%
Фенілаланін	753	mg	43.0%	130%
Треонін	278	mg	26.5%	79%
Триптофан	108	mg	38.6%	116%
Валін	440	mg	24.2%	78%

Порівняти з іншими продуктами

Значення на 100 г

Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.

Схожі продукти

Найближчі за профілем макронутрієнтів

Французькі тости B

265 kcal 11g P 11g F 33g C

Цунъюбін B

301 kcal 5.6g P 13g F 40g C

Гулаб джамун C

313 kcal 6.9g P 14g F 42g C

Пампушки B

318 kcal 7.2g P 11g F 46g C

Алергени

ГлютенМолочні продукти

Поділитися цим продуктом

Рецепт

Дивитися повний рецепт

Сніданок Складність: Середньо Порції: 8 Разом: 130 хв

Інгредієнти

Хлібне борошно 550 г
Тепла вода 330 мл
Швидкодіючі сухі дріжджі 7 г
Цукор 1 ст. л.
Сіль 2 ч. л.
Мед 1 ст. л.
Вершковий сир 320 г

Підготовка

100 хв

Готування

30 хв

Приготування

1
Змішайте борошно, дріжджі, цукор і сіль у великій мисці, додайте теплу воду і замішуйте 10 хвилин до щільного, гладкого тіста.
2
Накрийте і залиште підходити в теплому місці на 60 хвилин, поки тісто не збільшиться вдвічі.
3
Поділіть тісто на 8 частин і сформуйте з кожної кульку. Протисніть обсипаний борошном палець крізь центр кожної кульки, розтягніть отвір приблизно до 4 см і залиште на 15 хвилин.
4
Розігрійте духовку до 220 °C і доведіть до кипіння велику каструлю води з медом.
5
Варіть бейгли невеликими партіями по 1 хвилині з кожного боку, потім відкиньте і викладіть на деко, застелене пергаментним папером.
6
Випікайте 20-25 хвилин до насиченого золотисто-коричневого кольору і охолодіть на решітці.
7
Розріжте кожен бейгл навпіл і намажте 40 г вершкового сиру.