Waffle
Orta düzey besin değeri
Çıtır kahvaltılık waffle.
Waffle, un, yumurta, süt, tereyağı ve şekerden oluşan bir hamurun sıcak bir waffle demirinde dışı çıtır olana kadar pişirilmesiyle yapılır ve genellikle tereyağı ile akçaağaç şurubu veya çırpılmış kremayla servis edilir. Çoğunlukla rafine karbonhidrattır, orta düzeyde yağ ve mütevazı protein içerir, üzerine eklenenler ise şeker katar. Şurup yerine taze meyve ve bir kaşık yoğurt ilave şekeri azaltır.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8g | 14.3% |
| Yağ | 10g | 14.3% |
| Karbonhidrat | 52g | 17.3% |
| Basit Şekerler | 18.2g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 32.8g | Tahmin |
| Lif | 1g | 4.0% |
| Su | 32g | 1.3% |
| Kalori | 310 | 13.8% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.73 | g | 28.7% |
| Monounsaturated | 2.9 | g | 11.6% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Tahmin |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.5 | mg |
| Selenyum | 20 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.057 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.16 | mg | 12.3% |
| vitamin B3 | 0.456 | mg | 2.9% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 14.5 | mcg | 3.6% |
| vitamin B12 | 0.349 | mcg | 14.5% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.354 (14 IU) | mcg | 2.4% |
| vitamin E | 0.498 | mg | 3.3% |
| vitamin K | 1.15 | mcg | 1.0% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 1.02 | mg | 5.7% |
| magnesium | 16.5 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 173 | mg | 24.7% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 496 | mg | 21.6% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.265 | mg | 11.5% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 197 | mg | 28.1% | 119% |
| İzolösin | 350 | mg | 25.0% | 112% |
| Lösin | 637 | mg | 23.3% | 101% |
| Lizin limiting | 400 | mg | 19.0% | 80% |
| Metiyonin | 328 | mg | 31.2% | 137% |
| Fenilalanin | 712 | mg | 40.7% | 167% |
| Treonin | 283 | mg | 27.0% | 109% |
| Triptofan | 101 | mg | 36.1% | 147% |
| Valin | 429 | mg | 23.6% | 103% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar
Alerjenler
Tarif
Tarifin tamamını görMalzemeler
- Çok amaçlı un 220 g
- Kabartma tozu 1 yemek kaşığı
- Şeker 2 yemek kaşığı
- Tuz 1/2 çay kaşığı
- Yumurta (sarısı ve akı ayrılmış) 2
- Süt 300 ml
- Eritilmiş tereyağı 80 g
- Vanilya özütü 1 çay kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Waffle makinesini önceden ısıtıp hafifçe yağlayın.
- 2
Un, kabartma tozu, şeker ve tuzu büyük bir kasede çırpın.
- 3
Yumurta sarılarını süt, eritilmiş tereyağı ve vanilyayla çırpın, sonra kuru karışıma pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 4
Yumurta aklarını yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın ve hafif bir doku için hamura nazikçe katın.
- 5
Hamuru kızgın waffle makinesine dökün ve kapatın, altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
- 6
Kalan hamurla tekrarlayın, pişmiş waffle'ları sıcak tutun.
- 7
Akçaağaç şurubu, meyveler ya da çırpılmış kremayla sıcak servis edin.